Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Cacao. (Forts.)
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
74 HÄLSOVÄNNEN, N :o 4
fabriken Munken i Norrköping. År 1908 sammanslogos dessa
fabriker till ett gemensamt bolag, Svenska chokladfabriks A.-B.
Disponent O. G. Svensson, som i över 30 år lett etablissemanget,
har därav skapat en storindustri. "Chokladstaden" Malfors räknar
nu. 1,000 invånare. Samhället består dels av egna hem, dels av
bostäder, som bolaget äger. Gatorna äro stora och breda. På en
central plats ha köpmän inom olika områden slagit sig ned. De
egna hemmen äro väl uppförda, skilda åt av prunkande
trädgårdstäppor. På bolagets nyaste byggnadsområde äro hus uppförda
med största omsorg i en ren och vacker stil. Inredningen är
välordnad och praktisk: den genomgående principen är stora kök,
egentligen ett rum och kök samtidigt, där gränsen markeras genom
en bjälke i taket. Till detta stora kök komma två rum, hall och
stor garderob samt ved- och matkällare med nedgång inifrån.
Samhället har en väl ordnad brandkår,som till sitt förfogande
har en motorspruta med en kapacitet av 400 minutliter..
Vid fabriken äro anställda 400 personer, de flesta kvinnliga.
Bolaget har jordbruk, såg, lådfabrik, skogar och kvarn. Dessutom
kemiskt laboratorium. Det har en större trädgård med för
marmeladfabrikationen lämpliga fruktträd, som uppgå till c:a 1,500
stycken. - Under årens lopp har i Malfors uppstått en god och
yrkesskicklig arbetarestam, i många fal] in i tredje led. - Mellan
arbetgivare och arbetstagare har alltid rått ett gott förhållande.
Fabrikskomplexet har ett dominerande läge på en platå, varifrån
man har en tilltalande utsikt över Motala ström, det brusande
Malforsfallet och längre bort i norr skogsbygden med det fjärran
liggande höga Korpberget. Å motsatta sidan ligger
fabrikssamhället med breda gator och större och mindre byggnader och litet
längre bort utbreder sig östgötaslätten, som fortsätter förbi Vreta
klosters kyrka och vidare genom Kaga och Sankt Lars socknar
ända fram till Linköping.
Ljungs Choklad- & Cacaofabrik, Malmö.
Firman etablerad 1919. Tillverkar ren choklad och cacaopulver.
Tillverkningen av sistnämnda vara påbörjades först år 1922 men
har omsättningen därav ökats, så att den förra året uppgick till
omkr. 300,000 kg. eller c :a 1/3 av konsumtionen inom landet.
Genom hög kvalitet å varorna har fabriken kunnat etablera export,
huvudsakligen på Nordamerika, vilket land ju eljest själft
exporterar stora kvantiteter cacao. (Slut).
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
