Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Notiser och meddelanden. - Brevlåda.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Notiser och meddelanden.
Frukt. Fruktodlarnes framtidsutsikter skulle ljusna betydligt, om
resurserna utnyttjades bättre. Men flertalet svenskar äro oförstående för
fruktens stora näringsvärde och mångsidiga användbarhet. Jag låg en tid
å ett större sjukhus. Jag längtade ofta efter frukt, som där sällan förekom
i den mat som serverades. Men just där borde fruktens feberstillande och
hälsogivande egenskaper föranleda rikligare servering därav till de sjuka.
Nu är den tvärtom sällsynt förekommande. I sjukhusets "normala"
matordning förekom regelbundet vitt franskt bleksotsbröd, sällan ordentligt
bröd. Hur är det med ledande myndigheters näringsfysiologiska
kunskaper? Rikligare servering av frukträtter skulle vara smakligare,
hälsosammare och betydligt ökande omsättningen av den svenska frukt, som nu
säges odlas till överproduktion. - Å automater och matserveringar serveras
kompotter och fruktkrämer, ynkligt små portioner till dyrt pris.
Serverades större portioner och flera varierande sorter till mera humant pris,
skulle åtgången ökas mycket och även det bidraga till minskande av nu
befarade överproduktion av frukt. (Ur tidskriften Viola.)
Kalkfrågan. Preparatet kalzan lancerades av professor Loew och står
under ständig kontroll av honom.. På nyåret kommer dess pris att sänkas,
så att det blir lika billigt som andra firmors kalktabletter. - Kalzan finns
även i pulverform: sjukhusförpackning till 500 gram, för allmänheten i
förpackning av 100 gram. Denna administreringsform passar särskilt för
äldre personer med dåliga tänder samt för barn.
Dr Wolf s uppsats om "kalk och sjukdomsbehandling" har i Tyskland
väckt intresse och fått omnämnande i en tysk medicinsk tidskrift. -
Såsom professor Thunberg i sin av oss i förra numret anmälda bok "Våra
livsförrättningar" framhållit, är kalkfrågan en särdeles betydelsefull faktor
både för hälsa och sjukdom.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
