Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - 1927- ett rekordår i fläskets tecken
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
vägande 60—70 kg. är den läckraste föda, som finns (tyngre svin än 70
kg. äro numera ingen gångbar marknadsvara). För det andra
därför att Amerika och Canada blivit efter i konkurrensen på den
engelska marknaden och för varje år konsumera en allt större del
av sin produktion hemma.
Mellan Danmark, Sverige, Holland och östersjöprovinserna
står därför konkurrensen. Och denna är hård och blir allt
hårdare. På hösten 1926 förbjöd England all import av färskt kött
— officiellt för mul- och klövsjukans skull, i verkligheten kanske
för sina egna lantbrukares skull — och som Holland allt intill
dess specialiserat sig på export av färska svin på England, fingo
de holländska slakterierna hastigt sadla om och gå in för
bacontillverkning. De gingo in med en för konkurrenter farlig taktik:
"to buy the market". De sålde bra bacon till lågt pris för att
erövra en kundkrets från danskarna och oss. De ha lyckats, men
vi ha heller icke legat på latsidan. Vårt runmärke börjar bli
välkänt och värderat och vi ha pressat vår notering allt närmare
och närmare danskarnas.
 |
| Flygfoto av Halmstads slakteri. |
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
