Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
391
Deremot tycker jag bättre om bordsbruken lios
oss. Hos oss kan man egna sig åt samtal, ocli man
tänker ej på maten utom för att njuta den. Serveringen
sker helt tyst och i gifven ordning af de uppassande.
På värdinnans vink bjudes andra gången, men också
tyst; och rätterna komma till gästerna en gång i sinom
tid, och sedan är man i 1*0 för dem. Här icke så.
Här är ett oupphörligt frågande och bjudande, så att
man för frågande och bjudande och väljande och
svarande rakt ingen ro får att njuta måltiden, ännu mindre
ett samtal. Ej heller får man ta för sig sjelf; utan
värd eller värdinna, eller tant eller onkel, eller en
annan artig person, eller ock uppassaren, — i söder alltid
en neger — lägger för er, och man får då sällan just
hvad, eller så mycket man vill ha, och ej på det ställe
på talricken som man önskar det. Det frågas t. ex.
»vill ni ha smör?» »Ja, jag tackar!» Och nu kommer ett
smörstycke på en knif och strykes af på kanten af er
talrick; hvarvid den tanken alltid kommer och plågar
mig: »det var visst der, som uppassaren höll sin tumme!»
Vidare: »Vill ni ha fisk eller kött?... höns eller
kalkon?» — Höns »if you please!» — »har ni något val»
(»Any clioice»)? »Bröstet eller vingen?»— Vidare:» Vill
ni lia pickles?» »Nej, jag tackar!» (paus och lugn två
minuter). Men nu upptäcker någon på min venstra sida
att jag ej fått »pickles», ocli pickles komma till mig
från venster: »får jag ge er pickles?» »Nej jag tackar,
icke för mig!» — Om ett par minuter ser en person
till höger om mig att jag icke har pickles, och skyndar
att räcka mig assjetten: »Vill ni icke lia pickles?»
»Nej jag tackar!» .... Nu har jag börjat ett samtal af
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
