Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
144
man kokar och serverar ungefär som vi tillaga kål, och
inan äter det till köttmat. Det är hvitt, temligen
smaklöst, men mjukt och behagligt, ungefärligen som
spenat, och ätes allmänt i landet. Så äfven är
Toma-toes en mycket smaklig och omtyckt sydlig frukt, hvilken
ätes som sallat. Till desert vågar jag ej äta annat än
sagopudding eller Custard (ett slags äggkräm i koppar);
men är glad att. dessa alltid äro att tillgå här. En
stående rätt på amerikanska bord denna tid är hvad
man kallar »sweet Corn»; det är hela kornstockar af
ott slags tidigt moget och mycket sött mais, hvilka man
kokar i vatten och serverar hela; de ätas med smör
och smaka som franska »petit-pois», då man med knif
skrapar eller skär kornen från stocken. Några taga
hela stocken och gnaga af den med tänderna; så göra
trenne herrar som sitta framför mig och professor
Hart vid bordet, och som vi kalla hajarne (»the Sharks»)
för deras märkvärdiga förmåga att,sluka uti sig stora,
ofta dubbla portioner af allt, som vid bordet
förekommer, och det riktigt kostar på mig att se hur deras
breda munnar, försedda med duktiga tänder, glupskt
kringgnaga de vackra, hvita, perlradade mais-axen, som
jag nyss såg i deras bröllopskläder, och som nu
massakrerade försvinna i hajarnes glupande munnar. Då
jag ser detta känner jag, att 0111 icke ätandet är en af
religionen helgad akt (och detta är meningen af
bordsbönen), så är det en låg och djurisk handling, ovärdig
menniskan och ovärdig naturen.
Eftermiddagen sitter jag äter med en bok i
handen. och betraktar hafvet, och dricker den mjuka,
lifgifvande
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
