Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 3. Svinskötseln - Afvel, underhåll och vård
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Gödning af svin sker bäst, då början därmed göres vid
5:te—7:de månaden af deras ålder; såvida man afser att
producera ett fint och mört kött. Äldre djur bilda mera
groftrådigt och segt kött. Skall fargalt gödas, bör han
kastreras minst 3 månader dessförinnan, på det att köttet
ej skall blifva allt för fränt.
Gödningen bör vara afslutad inom 2—3 månader.
Vikttillökningen är störst hos svin af 6—9 månaders ålder
och följaktligen betalas det gifna fodret bäst under sagda
period. — Unga djur gifva alltid — i förhållande till det
förtärda fodret — genom kroppens utveckling en större
vinst vid gödning än äldre, och detta framstår märkbarast
hos svinkreaturen.
I början af gödningen, då djuren hafva största
foderlusten, bör man gifva mera omfångsrika och mindre
begärliga fodermedel. Därefter gifves kraftigare näringsmedel,
som efter hand ökas. Såsom förut anmärkts äro korn och
trindsäd bland de mest köttbildande födoämnena.
Trindsäden bör utgöra 1/4 eller högst 1/2 af kraftfodermängden,
hvilken växlar mellan 1—1,75 kg. (2—4 skålp.) pr djur
och dag, allt efter beskaffenheten af öfriga samtidigt gifna
fodermedel.
Fläsket får, såsom nämt är, icke vara öfverlastat med
fett, om det skall tillfredsställa marknadens fordringar; man
önskar tvärtom ett fint spräckligt fläsk. Detta erhålles, om
unga snabbvuxna djur, under god tillgång på rörelse i fria
luften, utfodras med skummjölk, kärnmjölk, vassle,
hafremjöl, hvetekli, trindsäd, korngröpe och kokt potatis.
Det faller af sig själft, att olika slags foder användes
med mer eller mindre fördel på olika orter; emellertid är
mejeriaffallet alltid af synnerligt högt värde vid gödningen
af svin.
För landtmannen är svinets snabbväxthet likbetydande
med snabb kapitalomsättning. Den tid som åtgår för
gödningen af ett svin, samt priset på det använda fodret, äro
de faktorer, som bestämma behållningens storlek.
Erfarenheten har visat, att behållningen blir jämförelsevis mindre
för hvarje kilogram fläsk ju mer den nämda vigten 70—90
kg. (8—10 lisp.) öfverskrides.
Hvad som i öfrigt fordras af ett godt gödsvin är, att
det skall hafva litet hufvud, djupa långa sidor, fylliga
skinkor, korta ben och hvit hårfärg.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
