Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - N:r 43. Fredagen den 26 oktober 1888 - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Vi vilja särskildt fästa uppmärksamheten på Iduns lämplighet för
platssökande och platsutbjudande annonsörer, äfvensom för alla öfriga slags
DUN
annonser som beröra familjekretsen. - Annonser mottagas endast genom
S. Gumaelius annonsbyrå och hos redaktionen. Abonnentsamlare antagas.
SANDGREN, Regeringsgatan 6, Lager af de bästa UR 1
stark ättika, hvari de få ligga ett dygn.
Derefter upptagas de och vägas. Lika
mycket hvitt farinsocker tages och
nedlägges hvarftals med bären, små bitar
kanel och några nejlikor, uti en burk,
som öfverbindes. Sedan de stått en
tid, så att sockret hunnit smälta, äro
de utmärkt goda till hvad stek som
helst och stå sig i åratal. A. W.
Att inlägga läk. Små hvita lökar
få ligga ett par timmar i kallt vatten,
då skalen gå lätt utaf. Sedan läggas
de ett dygn i kall, bra salt saltlake,
hvarefter de upptagas och kokas i
vatten med litet salt uti, tills de blifva
mjuka och klara, då de utbredas på
ett rent och torrt linne, der de få ligga,
tills de blifva kalla och torra, då de
hvarftals nedläggas i en glasburk med
hvitt farinsocker, små bitar
muskotblomma och hvitpeppar; socker tages
efter behag. Derefter påslås god hvit
stark ättika, så den står väl öfver
löken, hvilken öfverbindes och kan
förvaras året om; en utmärkt god sallad
till stek. ’ A. W.
Sockergurkor med ättika. Elfva stora
hvita slanggurkor skalas och klyfvas;
innanmätet uttages med en sked. De
läggas sedan i friskt vatten ett dygn;
forvällas derefter i vatten, som kokar,
då man lägger dem uti, och skola vara
mycket mjuka, då man tager upp dem.
Fem qvarter vinättika af finaste sorten
uppkokas tillika med 1 ’/2 ® socker, en
hel del nejlikor, inbundna i en lapp,
kanel för ungefär 4 öre, dito ingefära
samt hälften så mycket hvitpeppar som
nejlikor. Gurkorna läggas i att koka,
tills de kännas väl mjuka och om
möjligt blifvit klara, då de plockas nätt
upp och få svalna, innan de läggas i
burken. Laken kokas sedan något och
nejlikorna tagas upp; ättikan slås
sedan öfver gurkorna. Gurkorna skola
läggas upp på linne, då de tagas upp
efter första’ kokningen. Amy.
Konservering".
Ett bra sätt att förvara fàiskt, salt
och brynt kött. Af 1 kanna vatten,
1 skålp. salt, 1 lod salpeter och 1 lod
socker kokas en lake, som sedan får
väl kallna. I denna nedlägges köttet.
E.
Efterrätter.
Pannkakskaka. 4 äggulor, 1 qvarter
hvetemjöl samt litet socker vispas väl.
Slås sedan i väl smorda stekpannor
och gräddas i ugn. Sedan de blifvit
uttagna och svalnat, lägges sylt eller
äpplemos emellan dem. De fyra
ägg-hvitoma vispas nu till skum med 4
skedblad socker, hvilket hälles öfver
kakan, sedan den blifvit lagd på fatet.
Derefter införes den ånyo i ugnen att
sakta höja sig. Passar som dessert.
Hilma.
Citronkräm. (En sats för omkring
50 personer.) 4 citroaer, hvaraf skalet
afrifves med socker och saften
ur-kramas, ett halft stop hvitt franskt
vin, 30 äggulor, 10 hvitor och så
mycket socker man tycker vispas väl
och sättes sedan öfver elden att
uppkoka under flitig vispning. Aflyftes
oeh vispas något, innan det uppslås i
skålar. Utan signatur.
Hvarjehanda.
En förträfflig metall-putspomada kan
man, enligt en utländsk facktidskrift,
erhålla genom uppvärmande af 40 delar
fet rysk eller amerikansk mineralolja,
10 delar amerikanskt svinflott och 50
delar engelskt rödt (Caput mortuum).
Sedan dessa ämnen väl blandats, fylles
den ännu varma massan i bleckaskar.
Pomadan kan göras välluktande med
någon billig parfym, t. ex. nitrobenzol.
Läkareråd.
26 år. Er lurfrågan skulle helt säkert
varit besvarad, om den kommit oss till handa.
Det bästa råd, vi kunna ge eder, är att
upp-maua er att vända er till en specialist i
hudsjukdomar, hvilken torde på grund af
undersökning kunna upptäcka någon orsak
(förkylning är det nog ej) och med ledning deraf
anordna behandling. Möjligen föreligger
någon parasitör (svamp-) sjukdom, eller beror
sjukdomen på någon inre orsak. I er
förfrågan finnas inga hällpunkter hvarken for det
ena eller andra antagandet. Möjligen skulle
ni ha nytta af den behandling, som
föreskrif-vits Wend i n:r 10.
Mimmi. Ett spetsglas Ronnebyvatten till
hvarje måltid. Använd i öfrigt den
behandling, som föreskrifvits Elsa i n:o 7. — Er
väninna måste finna sig i att ha magra
händer och trösta sig med, att hon eljes är vid
godt hull och frisk. P. S. Nej, men det
blir ganska lätt flere!
A. Ö—n. 1). Se svar till Wend i N:o 10.
2). Genom ofta upprepade ingnidningar af
gul vaselin.
En äkta mem. Rikligt med oskummad mjölk,
öl och porter: bröd och mjölrätter; potatis,
ärter och bönor; socker och sötsakar i
allmänhet. Denna diet kräfver dock en god
måge, och fråga torde väl vara, om det kan
vara berättigadt att blott för en dylik
temligen lumpen anledning inleda en dylik kur.
A—t. Munsår stå oftast i samband med
någon rubbning i magens funktioner. Skulle
således er måge på något sätt vara i oordning
bör ni således i första rummet söka bot mot
detta onda.
Conrad. 1). Nej. 2). Aflägsnas enklast
och säkrast (af läkare) med knif eller sax.
Sked vatten är eljes ett af allmänheten
mycket begagnadt medel. 3). Har föga
betydelse. Honungen kan dock i sig sjelf vara
olämplig för en svag måge och bör i alla
händelser förtäras i små qrantiteter.
Anna G. Skaffa er af läkare recept på
opiumdroppar (tinclura thebaica) att ha till hands,
när diarrhéet påkommer; förtär derunder
blott uppkokt mjölk samt var i stillhet så
mycket som möjligt. Anlägg yllemaggördel.
Lova. Dylika axrifningar äro mycket
nyttiga, men vattnet bör vara högst 20° varmt,
och kroppen frotteras grundligt efteråt med
en grof handduk. I sådant fall kan ni lugnt
taga dem på morgnarna: kroppen härdas
derigenom mot förkylningar.
Jxelina. 1). Tag genast, när det onda
påkommer, in 1 gram antifebrin i pulverform
och pudra kinden flitigt med potatismjöl,
försatt med 10 % zinkoxid. 2). Detta
hjel-pes ej med. medicin, utan är af rent psykisk
natur. — Är ni i öfrigt nervsvag, vore dock
en stärkande allmänbehandling på sin plats.
Nosen. Låt undersöka er af lämplig läkare
för att få utrönt, om något underlifslidande
föreligger. Det synes oss sannolikt, att så är
förhållandet. Hvad ni har att göra mot sjelfva
smärtorna, finnes angifvet i svar till Elsa 23
är i N:o 7.
K. S. Ni borde ha sagt oss, hvari er
»sjukdom v bestar, så att vi lättare kunnat bedöma
saken. Så mycket är dock säkert, att den
nämnda boken gjort er mera skada än gagn
(det gör den för öfrigt med alla), och om
orsaken till er (inbillade?) sjukdom eller
svaghet nu tillhör det förflutna, så kan ni vara
lugn för er framtid. En stärkande
behandling (medels afrifuingar, had, kraftig föda,
rörelse i frisk luft, stärkande medicin) är i
alla händelser på sin plats. Ert grubbel gör
er blott skada.
Elisabeth H. Er måge tål belt enkelt ej
vid frukt, och botemedlet är enkelt: låt bli
att förtära frukt. — Fördrar er måge för
öfrigt allting väl ? Hvarom icke, föreligger
sannolikt en magkatarr.
Kristina E. Stillaliggande och intagande
af pulver af ättilcsyrad blyoxid (10 centigram
5 gånger dagligen) helst med tillsats af Jitet
opium eller morfin. I öfrigt bör ni
naturligtvis af läkare, som haft tilllalle att undersöka
er, inhämta nödiga hygieniska föreskrifter.
Anna frågar om botemedel mot astma. Det
är oss dock omöjligt att besvara er fråga, då
vi ej få ringaste npplysning om, hvarpå den
beror. Är det s. k. bronchialastma, eller
beror den på hjertfel, njurlidande, lungsjukdom
eller blodbrist och allmän svaghet?
Behandlingen är naturligtvis vidt olika i alla dessa
tall. Låt endersöka er af läkare.
Eva K. Vi hafva ej pröfvat detta medel.
Gnid hvarje qväll noga in en salva af 8 delar
resorcin och 100 delar vaselin. Tvätta
hufvudet grundligt två gånger i veckan med
grönsåpa och varmt vatten. Fortfar härmed flera
veckor. 2). Nej. 3). Låt en tandläkare
sköta edra tänder — det är bästa medlet.
4). Hufvudsaken är naturligtvis, att det
sitter löst och ej inkräktar pä andningen eller
bröstkorgens form. Från hvilken fabrik det
kommer är sedan likgiltigt.
Klara 29. Använd under 3 veckor den
behandling, som föreskrifvits Wanda i N:o 10,
och derefter dsn X Y Z i N:o 11 föreslagna.
D:r -d.
Breflåda.
En prenumerant i O. Det går visst för sig.
Se tillkännagifvandet öfver annonsafdelningen.
Bäst pr postanvisning.
Signe (Finland). I dagens nummer. Tack.
A. G. Med det första. Tack.
Tycko P. Alldeles för omoget.
Inneliållsförteekiiiiig::
Något om att slå barn. Funderingar i
uppfostringsfrågan af en ungkarl. — »En hjeltes
död». Dikt af Johan Nordling. — Madam
Blind. Ett minne, upptecknadt af F. M. C.
— Rationel kosmetik. Af D:r J. B. —
Lille Folke. Teckning efter verkligheten af
Anna. — Konst och literatur. — Dansen in.
Af J—n G—g. — Teater och musik. — Ny
musik literatur. — Ett storstadsbarn.
Berättelse för Idun af Johan Nordling.
Helsovård. — Möblerna. — Husgerådet. —
Matlagning. — Bakning. — Inläggningar. —
Konservering. — Efterrätter. — Hvarjehanda.
Moderevy. — Text till modebilderna. —
»Tillfället gör tjufven». Al’ My. —
Öfverföring af handarbetsmönster. Af V. H. —
Konsten att vara lycklig. Af Ebon. — Små råd
till damerna.
Annonser.
LEDIGA PLATSER.
En familj i Norrland
önskar en anspråkslös, allvarlig,
musikalisk lärarinna, ej gerna under 25
år, att undervisa mindre barn i vanliga
skolämnen, musik, något språk samt
äfven att biträda med hvad som kan
förekomma inom hus, när tiden det
tillåter. Reflekterande härå torde jemte
insändande af betyg och fotografi lemna
uppgift å lönepretentioner till H. P. W.,
Woxna, pöste restante, för närmare
öfverenskommelse. [55S]
PLATSSÖKANDE.
Lärarinna,
lektris eller sällskap.
En lärarinna — 22 år — önskar
med första plats att undervisa i
vanliga skolämnen (icke främmande språk)
samt musik. Den sökande, hvilken
eger vana både som lärarinna och
lektris, har god helsa och gladt lynne
samt har utgått från ett mycket godt
hem. Anspråken äro ej stora. De
bästa rekommendationer kunna
företes. Närmare upplysningar kunna
erhållas genom Iduns Redaktion, dit
svar, märkta H. , ock torde
ställas. ’[519]
En ung flicka,
villig att efter förmåga deltaga i inom
hus förefallande göromål äfvensom i
undervisning af minderåriga barn eller
som sällskap, önskar plats i en enkel,
stilla familj emot fritt vivre. För
närmare upplysningar samt delfående af
betyg hänvisas till
Fredrika-Bremer-Förbundets byrå, Stockholm. [öbO]
th-ti ung fliclia
önskar sig plats i familj för att gå
frun till handa med alla inom huset
förefallande göromål. Upplysningar
lemnas af prosten Tellander, Bårslöf,
Eaus, och Fredrika-Bremer-Förbundets
byrå, Stockholm.
(G. 6449x2) [558]
DIVERSE.
Doktor A. Afzelius
Lilla Vattugatan 24, 9-10 oeh 2-3.
Företrädesvis mag- och
hudsjukdomar. Verkställer elektrolytisk
behandling af abnormt växande hår,
skäggvårtor o. d. [505]
Doctor Gari flensburg
14 Lilla Vattugatan 14.
Hvardagar ’/z3—4. Helgdagar 10—11.
Behandlar företrädesvis
Barnsjukdomar. [297]
Handarbete.
Undertecknad, utex. lärarinna från
»Handarbetets Vänner» undervisar
damer o. barn i alla sorters handarbeten
såsom: Knyppling, snörmakeri (utan
maskiner), schattersöm, guldbroderi,
hvit-broderi, broderi å plysch, siden, kläde,
m.m., makramé,filet-guipure, märkning,
hålsöm o. fornnordiska sömnader.
Monteringar af färdiggjorda arbeten samt
uppritningar å plysch, siden, klädem. m.
Modeller till påseende. Brahegatan n:o
4, 2 tr. upp. Anna Andersson.
__[S61]
Undervisning i
fRANSKA
meddelas af vant och kunnigt
fruntimmer. Närmare underrättelser å
Iduns byrå, expeditionstiderna. [555]
SOPHIE BERGLUND
får härmed vördsamt
relwm/nen-dera sin, den 1 oldober öppnade,
Modehandel«
3 Malmsliilnaclsgatan 3
I Oh? 1 Beställningar å alla slags
UUö.. Hattar och Coiffurer m. m.
utföras skyndsamt. [554]
juzsassasa-jMjjuMjjjjUÅUzm
Berest lärarinna
(fil. kandidat i språk) önskar
inackordering mot 2 timmars tjenstgöring.
Adress å Iduns byrå. [564]
John Hultenberg^ Tricotvaruhandel, Regeringsgatan 28, Stockholm
Fru Sofia Eklund
förfärdigar
reformerade underkläder.
26 Biblioteksgatan 26
Stockholm. [281]!
Ramlösa Plantskola.
Min nya priskurant öfver rikhaltiga
förråd af alla slag plantskoleartiklar
är nu utkommen och tillsändes franko.
Helsingborg i september 1888.
[522] N. P. Jensen.
I bokhandeln finnes att tillgå:
CÄSAR MATTEI
Elektro-Homöopatien
eller
Oen Nya Vetenskapen.
311
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
