Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sakregister - Gelée ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Gelée, af bärviner 209; druf- 75 ; ge-
latine 74, 543 ; hallon 368 ; rbabar-
ber 207, 296; rönnbär 416; vin-
209, 590.
Gift, aseptin 458.
Glace, -bröd 392 ; chokolad- 543 ; -pud-
ding 18; vanilj- 543.
Glacéhandskar, bevara 621; färga 272,
404; rengöra 344, 429; för stora
226; skydda 622.
Glas, -dörrar 590; -etsning 662; -prop-
par 64; putsa 561; -skräp 509.
Glasyr, frukt- 560; porslins- 64.
Glycerin 655 ; till aseptinberedning 358 ;
mot röda händer 356; kaffefläckar 43 ;
pergamentpapper 64; skodon 607.
Glögg 18.
Golf, bona 528, 530, 622; fläckar 8,
207, 382 ; oljemålade 332 ; skura 64,
in, 575-
Grahambröd 307.
Gravering 46.
Gravyrer, rengöra 594.
Gris, -sadel 455 ; stekrester 557; ref-
benspjäll 620.
Gryn, förvara 10; soppa 151.
Grytor, emalj- 320, 418, 575; stek-
590; -vantar 606.
Grädd-kaka 65 7 ; -karameller 658 ; -våf-
flor 657.
Grädde, nödfalls- 560; få skum 114;
i st, f. olja 401.
Gräddkaka 499, 528; falsk 542; tårta
574-
Grönsaker 40; affall 355; rubrik 48;
i Paris 151; skölja 138.
Grönsoppa 138, 166, 206, 222, 379.
Gröt, påsk- 161; snar- 543.
Gurgling 85.
Gulasch 64.
Guld, -fransar, -knappar 624 ; -ramar
151, 260, 369; -skinn 76.
Guldfiskar 320, 617.
Gummi, arab. surt ni; dragant 114;
galoscher 114; -kappa 394; slangar
S87.
Gurkor, pomada 355 ; press-418, 438 ;
-saft 355; salt- 356; senaps- 415;
ättiks- 237, 380, 415, 483.
Gymnastik 105, 110, 214.
Gipsfigurer, laga 209; rengöra 259.
Gås, -korf 554, 573; krås 573; slakt
553; soppa 554, 573.
Gädda 9, 272, 320, 331, 403, 438.
Gödning, anka 30.
Gödsla, blommor 298, 357, 370; köks-
växter 426.
Gös 191, 222, 344.
H.
Haché 52, 190, 306.
Hafre, soppa 8; i våta skodon 139; i
makartbukett 625.
Hallon, bladté 8; gelée 368; saft 455.
Halmhattar 272, 344, 655.
Halsbränna 166.
Handarbete 18, 40, 64, 87, 139, 166,
179, 235, 248, 257, .260, 272, 289,
3°7, 320, 331, 368, 379, 392, 403,
415, 427,439, 455, 466, 482, 497,
510, 526, 541, 557, 569, 573, 585,
591, 600, 608, 621, 631, 641, 648,
657, 690.
Hampfrö 189.
Handkammare 590.
Handskar, ask 403 ; behandla 621; get-
o. hjortskinns- 163; tvätta o. ren-
göra 344, 369, 404, 429; väska 601,
690 (se Glacé o. Vantar).
Hare, -klimp 635 ; köp 52.
Hasselnötter (se Nötter).
Hattar, borste 585; halm- 272, 344;
gamla 381, 655; prydnad 296.
TIelsovård 73, 76, 101, 220, 283, 590.
Hemslöjd 18, 69, 247, 289, 409, 552,
602; seminar 358.
Herbarium, -perm 320,
Hjortron 358, 36S.
Hjortskinn 163.
Hjärna, får- 559; i lådform 496.
Hjärta 559.
Honung, använda 403; till huskurer
259, 403; mot kakerlackor 513; be-
fordrar matsmältning 610 ; mjöd 403,
546, 594; ättika 403.
Hornspån 42, 426.
Hosta 403; kik- 641, 655.
Hufvudsallad, förvara 283 ; garnering
168; laga 138; så 18.
Hufvudvärk, nervös 76.
Humle, bryggd 49; förbättra ost io;
spansk 575.
Hummer, i mayonnäs 605; pastej 151 ;
soppa 540.
Husblåss 125.
Husdjur 30; skyddsförening 370.
Hasgeråd 29, 64, 109, 208, 356,498;
silfver- 138.
Hushållet 18, 40, 75, 152, 209, 590,
635-
Hushållsskola 77, 95, 359, 370, 374,
603.
Huskurer 41, 166, 180, 259, 308, 332,
356, 392, 403, 426, 655.
Tlvarjehanda 10, 41, 53, 87, 99, in,
139, 192, 212, 248, 259, 272, 296,
320, 332, 357, 369, 381, 417, 429,
440, 457, 511, 561, 576, 608.
Hvitling 540.
Hy 30, 457.
Hyacinter 6.
Hår, affalla 126, 358; efter bad 352;
färga 399; glänsande 307; mjäll 352,
485, 562; prydnad 587; rödt 570;
rot 609; sprödhet 353; uppsats 304,
399, 481; tinktur 237, 485, 525;
vård 352, 304; växt 226, 309.
Hämorroider 193.
Händer, bärsaft 332 ; röda 356 ; spruckna
298, 3!0> 322, 403; svett 394, 608 ;
ömkylda 30; 41, 655.
Hästkött 168.
Hö, polera alabaster 558.
Höns, gård 176; kaka 590; lefver ioo,
151; ragu 248; skötsel 175, 189; tid-
ning 77; värpa 189; äta upp äggen
30; slakta 617.
Hörndekoration 298; hylla 226.
I.
Indigo 695.
Influensa 61.
Ingefära, sylta 558, 610.
Inläqqninqar 222, 237, 260, 283, 296,
307, 320, 331, 356, 368, 380, 392,
415, 439, 456, 482, 499, 544, 559,
575-
Insaltning 29, 41, 64, 322, 557.
Insekter 64, 367, 334, 440, 457, 618.
Is, -skåp 525, 57S; -tappar 660.
Ister 405 ; göra handskar smidiga 404.
J.
Jakt, -soppa 557.
Jod 85.
Johannisbröd 166.
Jordgubbar, beignets 379; refvor 355 ;
saft 307, 455; sylt 320; skum i rid-
dare 99.
Jordärtskockor, soppa 512, 557; i
soppa 207.
Jul, -bordet 65S, 692; -gran 634,659;
-ljus 611; -tillredelser 634.
Julklappsbazar 569, 585, 600, 631, 648.
Juver 259.
Jägerylle 30, 40, 260, 298.
Järn, grytor svärta 67; skridskor 259;
stryk- 317 (se Kost).
Jäst, förvara 357; strufvor 66.
Jästpulver, kaka 191.
Jäsning, sylt 23S.
K.
Kabeljo, pudding 64; kroketter 392,
^635.
Kakerlackor 502, 513.
Kaffe, desinfektionsmedel 576; fläckar
43 ; kokning 662 ; mot rheumatism
286; regler 593; rengöra siden 561;
röstning 650; sump 590; surrogat 9.
Kakelugn 594; till matbod 358.
Kakteer 283.
Kalender 40, 176.
Kalk, till golfskurning ni; syltad in-
gefära 610.
Kalf, buljong 378, 497; feber 262;
hjärna 496; indeining o. användning
378; kyckling 635; lefver 75, 496,
635; nyfödda 226; köp 41; pest 194 ;
stek 305 ; tunga 466; uppvärma 378;
uppsats 305.
Kalops, får-415; förvara 236; lagning
29; kalf 378.
Kamelia 369, 544.
Kamfert 85, 440.
Kammar, behandl. 405 ; materiel 405 ;
rengöra 76.
Kandering 659, 692.
Kanel, kakor ni, 259: munkar 657.
Kapris 320.
Karamell 658; frukt 560; kokning 561.
Karamellpudding (se Brulépudding).
Karbol 45S.
Karlsbadervatten 320.
Kastanjer, extrakt 641; korgar 660 ;
purée 18; stekta 151; i spansk
soppa 207.
Kaviar, falsk 495.
Kemi för damer 162.
Kitt, alabaster 332; porslins- 10, 64;
Syndetikon 125, 209, 513.
Kli, mandel- 3S0; -vatten 352.
Klimp, af vildt 635.
Klister, -lukt 112.
Klorkalk 575.
Kläde, göra vattentätt 525.
Klädedräkten 29, 76, 100, 220, 272,
284, 607, 621, 655.
Klädstreck, rengöra 635.
Klädsömnad 205, 555.
Klänät 66, 528 (se Strufvor).
Knifvar, dessert- 152; diska 100 ; korg
till- 5 73 ; necessaire 648 ; sillukt 498 ;
skurare 635, 642 ; skara blommor
44°- _
Knyppling 254; uppfriska spetsar 112.
Knäck, -pannkaka 138.
Kokning, kål 29.
Kokos, efterrätt 296 ; skal 600.
Kompotter 320, 392, 417, 356,; koka
på förhand 233.
Konfekt, hasselnöts 357; till julbordet
659, 692,
Konservburkar, bibehålla kött 378; för-
vara köttbullar 43.
Konservering 415, 439, 573; varning
för borsyra 458.
Koppar, skura 440 ; oförtennta kärl
334, 483.
Kopparstick, vattenfl. 457; rengöra 594.
Korinter, kaka 237.
Kork, lufttätt 429; -mosaik 36S; till
sylt 64; öl- 64.
Korf, fläsk- 40, 43; gryn- 554, 573;
gås- 554, 573; hvit- 695; hård-43 ;
lefver- 114, 168, 558; medwurst
358; mögel 426; prins- 40, 695.
Korfkaka 190.
Korgar 296, 381, 573, 657, 660.
Kotletter, blandade 236; kalf- 320, 378;
potatis 179; tunga 272.
Kransar, af skogsfrukter 690.
Krassa, så 18.
Kravatter 248.
Kringlor 207, 228, 259, 368, 379, 499.
Kristallisera 296.
Krita 8, 575; mot vårtor 655.
Kroketter 248, 344, 356, 392, 403,
482, 557; kabeljo 635.
Krusbär, förvara 358, 370; kompott
392; mask 457; saft 438, 455; sylt
370, 428, 482.
Kräftor, förvara 557, 574; kroketter
248; -servietter 512; -smör 590;
torka 574.
Kryddor, nejlikor i gurkkrukan 237 (se
Örter).
Kvassia, mot flugor 367.
Kvicksilfverfläckar 163.
Kvillajabark 272.
Kvinnomjölk 476.
Kvitten, blomma 455 ; falska 403 ; mar-
melad 438; odling 442; sylt 344.
Kyckling, rätt 331; skötsel 189.
Kåda, mastix 610 (se Harts).
Kål, kokning 29; krus- 557; laga 138,
270; mask 10, 457, 46S; nässel- 557;
rosen- 138; stekt 64
Källaren 307, 439.
Käx 344, 415.
Köket 41, 52, 75, 236, 320, 635.
Körsbär, blomma 439 ; förvara 439 ;
saft 455; soppa 368; sylt 426, 438,
^482; -vin 543, 591.
Kött, budding 259; bullar 40, 43, 236;
konservera 378, 439, 458; konsum.
i Paris 48; kvalitet 41; kvarn 298,
334-
L.
Ladugård 154, 226, 262.
Lagning 2S4; gardiner 590; porslin 64.
Lakrits 85; -pulver 193.
Lam, ragu 272.
Lampa 41, 139, 212, 429, 590, 617;
-hatt 600 ; -slöja 690.
Lavendel, kring gös 191; -sprit 512.
Lax 29.
Lefver, -fläckar 655; får- 558; höns-
151; kalf- 75, 496, 635; -korf 114,
168, 558; -pastej 496, 554, 635.
Lekar 235, 404, 440, 544 ; Lekrum 366.
Lemonad 528.
Lera, -föremål 526; underlag af- 27.
Liggsår 222.
Liktom 32, 322, 426.
Likör, honung 403; Naflika 528; sv.
vinbär 344.
Liljor 75, 527; liljekonvalj 6.
Lim 125, 139, 513.
Lindare 368.
Lingon, halfmogna 624; -ris 457, 485,
53°, 594, 654; sallad 482 ; sockrade
456; sura 440; -vin 427; sylt 403.
Linne, -duk på gurkburkar 380 ; fläckar
på- 112, 334, 485, 621, 624; för-
falskadt 586; gult 272, 561 ; -skåpet
606, 648; säng- 60; -väf ni, 586.
Linolja, fernissa 369.
Ljus, -hållare 634; jul- 611; kulörta
235; prydnads- 631; skafferi- 590;
-skärm 591-
Ljuskrona, rengöra 358.
Lukt, i barnkammaren 366 ; cigarr-
381; enbär 308; lutfisk 695; -pap-
per 166 ; sill- 498.
Luktdyna 369, 3S0.
Lunga 558.
Lungsot 610.
Luft, elak 366; frisk 191, 136; för-
bättra 578.
Lut (se Tvätt).
Lådor, maccaroni 8; hjärna 496.
Läder 332.
Löja, rom 495.
Lök, hindra gro 426; kokt 30; -saft
356; skal 355, 404; soppa ni; sylt-
482.
M.
Maccaroni, lådaS; rätter 87, 151, 190,
426, 654.
Macramégarn 392.
Madeira, pudding 259,
Magnesia, medicin 85; putspulver 561.
Magsyra 166.
Makartbuketter 625, 654.
Makrill, inlagd 100 ; kokt 307 ; rökt 100.
Mal, i Piano 139; i ylle 626.
Malt 49, 626; -karameller 658.
Malört 85,
Mandel, -berg 40, 499 ; brända- 43 ;
an-bröd 259 ; -karameller 658 ; -kli 380;
-musslor 499; pudding 497, 500;
skal 355; öfverdragen- 659.
Mannagryn, -tårta 543.
Marinad 378.
Marmelad 657, 659; anvisning 418;
blandad 574; -korf 559; päron 438;
kvitten 438; rhabarber 356; äpple
438-
Marmor, fernissad 248; fläckar 272,
3341 gulnad 575; rengöra 575.
Maroner (se Kastanjer).
Marzipan 659.
Maränger 99, 259, 321 692; karameller
658.
Mask, frö 86; i krusbärsbuskar 457;
kål-10, 467; trä- 558; döda 618.
Massage 30, 214.
Matlaqninq 8, iS, 29, 40, 52, 64, 72,
75/S7, 99, ni, 120, 136, 138, 151,
166, 198, 179, 190. 104, 207. 222,
236, 272, 283, 296, 307, 320, 331,
334, 356, 368, 379, 392, 403, 415,
426,j 438, 452, 455, 466, 482, 497,
510, 525, 540, 542, 557, 573, 59°
607, 620, 623, 633, 635, 654, 657.
Matsedel 8, 18, 29, 40, 52, 64, 75,
S7, 89, in, 123, 538, 151, 166, 179,
190, 222, 235, 272, 383, 296, 307,
320, 331, 344, 356, 368, 379, 392,
403, 415, 426, 438, 465, 466, 482,
497, 510, 525, 54°, 557, 573, 59°,
620, 635, 654, 690, 704.
Matsmältning 136, 452, 610.
Mattor, färga 10, tras- 101 ; pålägga
590, 605; väfva 64, 101, 125, 191,
rengöra 622.
Mayonnaise 29, 168.
Medwurst 358.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
