Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - N:r 13. 28 mars 1890 - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
152 I DUN 1890
ges med smördeg, hvarpå farsen hälles
i och hummerköttet lägges ofvanpå,
sedan åter färs och ett hvarf af smör-
deg. Pastejen gräddas en liten stund.
Innan anrättningen serveras, hälles hum-
mersås öfver densamma.
Lucullus.
Hushållet.
Cakes och bisquits af svensk tillverk-
ning och utmärkt beskaffenhet ha förts
i marknaden af bageriidkaren C. W.
Schumacher härstädes. Dessa tillverk-
ningar äro synnerligen angenäma och
välsmakliga samt bestå till fullo profvet
vid jämförelse med de engelska varorna
af detta slag. Då härtill kommer, att
de äfven äro prisbilligare, finna vi det
helt naturligt, att allmänheten vid fyl-
landet af sina behof i den vägen ej
väljer annat än det svenska fabrikatet.
Såser.
Kardinalsås passar till många olika
mjölrätter och puddingar och är finare
och mera välsmakande än de flesta
andra såser med vin. I en liter vat-
ten kokas 60 gram sagogryn, 7 rifna
bittermandlar och några stycken kanel.
Detta pressas genom en sikt, så snart
sagogrynen äro tillräckligt mjuka. Där-
på rifvas ett pomeranskal och ett apel-
sinskal på 170 gram socker; saften af
frukterna pressas öfver sockret, och
detta upplöses i litet hvitt vin, medan
den silade sagosaften kokas jämte en
tillsats af hvitt vin. Till sist slås
sockret i vinet, såsen kokas upp helt
hastigt och tages af elden.
Efterrätter.
Deserten skall vara den mest glän-
sande afdelningen vid ett större mid-
dags- eller supébord, och husmodern
bör därför söka att göra den så fre-
stande för ögat och gommen som möj-
ligt. Då det finns god plats på bordet,
kan man strax vid dukningen ställa
deserträtterna på bordet som prydna-
der, men då det icke låter sig göra,
framsättes deserten, först sedan huf-
vudmåltiden är förbi, alla tallrikar och
servietter äro borttagna och duken af-
borstad.
I midten på bordet ställes t. ex. nå-
got större bakverk från konditorn och
på båda sidor om den kristall- eller
porslinsskålar med fin biskuit, bonbons
och frukter af olika slag, småskålar
med kompott af syltad frukt, blommor,
ost under glaskupa samt bröd och smör.
Desertservisen, såväl fat, skålar och
korgar som tallrickar böra vara smak-
fulla och helst passa till hvarandra,
knifvarne böra vara försedda med skaft
af silfver eller elfenben, skedarne böra
vara af fint porslin eller massivt silf-
ver och servietterna små med fransar.
Som desertviner användas, utom
Champagne, alla sorts tunga och söta
viner såsom Tokayer, Muscat, Fron-
tignac, Alicante, Malaga, Xeres, Mal-
vasier, Madeira, Cypervin, Lakryme
Christi o. s. v.
Efter supéer serverar man i stället
för dessa tunga viner en med is af-
kyld bål. Ebba.
Läkareråd.
Bekymrad. Se svar till Lunten i nr: 9.
Hvarför skulle det medföra fara för lieisan ! ?
Barnkär. Att döma af det negativa resul-
tatet af d:r L—s behandling och af d:r S—s
uttalanden torde en lindrig operation (skrap-
ning af lifmodern) möjligen vara lämplig.
Denna behandling kräfver vanligen ej mer än
åtta dagar och är ofarlig. Ni bör i sådant
fall helst vända Er till specialist i Stockholm.
Phyllis. Tag hvarje kväll ett hett handbad
under 20 minuter. Ingnid därefter händerna
med naphtolsprit (2 %). Ni måste om nätterna
ligga med handskar (ej för trånga), i hvilka
Ni strött rikligt med potatismjöl. Behand-
lingen måste fortsättas mycket länge.
Prenumerant af Idun. Ni bör hvarje kväll
använda insprutning af en ljum koksaltlös-
ning (1 %).
Nadja. Det är här vid lag tämligen likgil-
tigt, hvilken af Vestkustens badorter Ni väl-
jer — alla lämpa sig i detta fall lika bra.
Finnes det ännu någon
lärarinna eller sko/vän, som ej prenu-
mererat på
(Svensk läraretidning,
Sveriges största och mest spridda
skoltidning,
så är det nu vid kvartalsskiflet på tiden
att å närmaste postanstalt prenumerera
för 3lt år med endast 3 kr., för ‘fl år
med 2 kr. eller för ’(* år med 1,25 kr.
(postarvodet inberäknadt).
Svensk Läraretidning utsänder
1890 sin nionde årgång. — Har med-
arbetare i alla delar af riket. — Läses
af mera än 8,000 lärarinnor, lärare,
organister, skolrådsordförande m. fl. —
Ar allmännaste annonsblad för lediga
lärare- och lärarinnetjänster.
Ur pressens omdömen: »Ett
oumbärligt fackorgan för rikets lärare.»
»Tidningen är ntan gensägelse den
bäst redigerade af alla våra facktidnin-
gar. För den, som verkligen sträfvar
£tt följa de i våra dagar allt lifligare
och betydelsefullare vordna företeelserna
på den allmänna skolundervisningens
och särskildt folkundervisningens om-
råde, är hon rent af oumbärlig, och
hon borde i öfrigt läsas af en hvar,
som har med undervisning och uppfostran
att skaffa.
/ Stockholm sker prenumera-
tionen antingen å Stadsposten eller å
tidningens byrå, Barnh,
(tredje huset från Drottn
pr allm. tel. 60 00. T,
bäres gratis.
usgatan 4 A
ingatan), eller
idningen hem-
[1733].
Giktbalsam
(Hjälp i Nöden)
från
F. Ahlgrens Tekn. Fabr., Gefle,
är det tillförlitligaste medel mot alla
rheumatiska lidanden. Intyg af svensk
läkare och bruksanvisning åtfölja hvarje
flaska.
Se här ett af de många intygen om
Giktbalsamens förträffliga egenskaper:
»Undertecknad har af de sorters
Giktbalsam eller dylika preparat jag
hittills begagnat funnit tekn. fabr. herr
F. Ahlgrens tillverkning vara det bästa
och tillförlitligaste för uppgifna ända-
mål. Gefle den 15 mars 1890.
C. J. Strandell.»
Pris för ’/i fl. 1 kr.; ’fl fl. 50_ öre.
Försändes mot förutbetalning i 10-
öresfrimärken. Kostnadsfri förpack-
ning ! Eabatt vid parti !
F. Ahlgrens Tekn. Fabrik. Gefle
[1731]
Föreningen för sömmerskor
är en själfhjälpsförening med afgifter
af 15 å 25 öre i veckan. Fördelarne
äro : fri läkarevård, fri medicin samt
penningeunderstöd vid sjukdomsfall.
Hedersledamöter erlägga 3 kr. år-
ligen till en låne- och bjälpkassa. Af
den lemnas smärre lån, understödjas
konvalescenter, lemnas tillfälliga under-
stöd m. m.
Sommarhemmets fond bildas afstörre
gåfvor. Medlemmar, som däraf äro i
behof, erhålla där en månads kostnads-
fri landsvistelse.
Nya ledamöter samt hedersledamö-
ter kunna anmäla sig hos fröken A.
Kylen, Humlegårdsgatan 10. Stadgar
och årsberättelser på samma ställe.
[1663]
Vikinga-
af kontrolleradt silf-
ver, delvis förgyld
och oxiderad, natur-
lig storlek ; pris 10
kr. utan och 15 kr.
med 3:ne halskedjor.
Erhålles mot post-
förskott från guld-
smeden J. G. Hent-
zell, Kalmar.
[1724]
Pianomagasin.
Flyglar, Pianinos, Tafflar och
Orglar från in och utländska utmärkta
Fabriker till de billigaste priser.
För instrumentens bestånd ansvaras.
Äldre Pianos tagas i utbyte.
OBS. Ständigt lager af Flyglar
från Bliithnei och Pianinos från G.
Schwechtens berömda fabriker.
GUST. PETTERSSON & Komp.,
38 Regeringsgatan 38.
JJ8SF“ Flyglar, Taffiar och Pianinos
från J. G. Malmsjö. [1367]
iiiiiiiiniiminiiiniimii
August Julius
Kongl. Hof-Leverantör.
Speceri-, Vm-_ocli DeliMessmagasin
i parti och minut,
38 Drottninggatan 38.
Allm. Tel. 44 58. Bell. 916.
[1480]
..........
Schutzmarke
ADALBERT V0GT&C9
/-. BERLIN
ene u silber
Den äkta, världsberömda
”Hjälm-Puts-Pomadan”
tillverkas endast hos oss, och torde kö-
pare tillse, att askarne äro försedda med
vår firma Adalbert Vogt & C:o.
Underhaltiga och värdelösa efterap-
ningar bör tillbakavisas.
General-Depoter för Sverige:
Wilh. Tecktonius, Stockholm.
Axel Bergmark & C:o., Göteborg.
[1606]
KORK.
Från undertecknads korkfabrik
rekommenderas för hushåll
Butelj-, Krus- o. F/ask-kork
äfvensom öfriga korksorter.
Order till landsorten expedieras
mot efterkraf.
Fredr. Nymansson,
l:sta Långgatan 3,
[1735] Göteborg.
1 Passa pågamlaFrimärken
Jag betalar för:
3 sk. banko-märket pr st. kr 4: —
6 sk. » » 1:50
8 sk. » » 0:50
24 sk. » » 4-4:50
allt i felfria begagnade exemplar.
Lösen, blandade, pr 100 st. 0: 60.
Äfven andra svenska märken
köpas, om anbud lemnas till
H. LICHTENSTEIN,
[1708] Stockholm.
Singers
Oripal Sjiasliffi
äro oöfverträffade i arbetsför-
måga och varaktighet. Bekom-
menderas till en hvar som sät-
ter värde på en verkligt god sy-
maskin.
Säljas på förmånliga betal-
ningsvilkor i Stockholm endast i
Singers Filial
15 Fredsgatan 15.
W fl6S7]
[H rflCü»[m^[m35inll»älGiHHjiT3LnnJ’..inlIn^UiwKnH.nl»ipllnrlCitJI»»1 Ë]
De öfver hela Europa patenterade
engelska Macko Star Hufvudkuddar,
vitsordade af de berömdaste medicin-
ska auktoriteter, fås nu hos Charles
Bechshöft, Göteborg. Ensam försäl-
jare för Sverige. Sändas mot efterkraf.
Pris 5 kr.
(Nord. A.-B. Göt. 2854x5) [1613]
genom att använda
Tandläkare
C. O. Kochs
F!or iUne
erhållas vackra och friska tänder.
Erkändt såsom hittills det
bästa medel till fö; skönande och
bevarande af tänderna och tand-
köttet.
Pris 1 krona.
Till landsorten mot efter-
kraf.
Henric Carlsons Bokhandel,
Linköping.
OBS. Yar god klipp ur an-
[ij, nonsen ! [1702]
(‘/"Vmli :■—-il.U"—...1,—ii".Umi1r-~—i— Wn—
Henrik Gahns
Amykos för Toaletten
rekommenderas som ett förträffligt mun-
och tandkonserveringsmedel och ett
kraftigt läkemedel i hals- och hudsjuk-
domar.
Efterse noga, att
hvarje flaska
ofvanpå korken
bär vidstående
fabriksmärke.
’ [1513]
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
