Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - N:r 31. 1 augusti 1890 - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
380 IDUN 1890
Får jäsa mycket väl samt arbetas Here
gånger, sist på bordet. Kringlorna få
ej jäsa, sedan de äro utbakade, förr än
1 ugnen. Utmärkt goda.
Inläggningar.
Blåbärsvin — utan jäsning på ankare,
som särskildt för blåbär faller sig
besvärligt — kan jag rekommendera
(tillika som svar på frågan 424). 10
liter blåbär betäckas med vatten i en
syltgryta och kokas mosiga. Saften
pressas genom fruktpress eller saftpåse.
2 J kg toppsocker, kokt i 3 liter käll-
vatten, blandas till den klara bärsaften
tillika med 3 buteljer billigt kallskåls-
vin. Äfven kokar man för sig i \ liter
vatten 30 gram kanel och 10 gram
nejlikor och silar detta kryddvatten till
vinsaften. Tappas på buteljer, men
lemnas litet rum, för att i hvarje flaska
hälla en dryg tesked arrak eller rom,
som dock ej bör röra korken. Butel-
jerna förvaras ej liggande, utan stående
som alla bärviner, i källaren. Kostna-
den blir omkring 25 öre buteljen, och
vinet är af angenäm smak, närmast
liknande körsbärsvin. Stenia.
Mos af krusbär och hallon till s. k.
visp (= snömos). 1| liter mogna
krusbär och 2 liter lagom goda hallon
kokas i 3—4 timmar med 1—1 £ liter
sirap, men aktas att ej brännas vid.
Stenia.
Små gröna ättiksgurkor. 25 à 30
gurkor läggas i mycket stark saltlake
jämte ett par rågade teskedar salpeter
under 12 timmar, upptagas därefter
och torkas med linne, hvarefter de ned-
läggas i en stenkruka hvarftals med
30 gr stött ingefära, 30 d:o näjlikor,
30 d:o starkpeppar, 30 d:o kryddpeppar,
litet skuren pepparrot, lagerbärsblad,
rätt mycket dill, för 2 öre stött alun
och lika mycket vinsten. Härpå slås
så mycket uppkokt het ättika (vinättika),
att den står öfver gurkorna. Krukan
täckes väl. Efter 3 à 4 dygn hälles
ättikan af och slås åter kokhet öfver
gurkorna. Krukan bör alltid vara väl
öfverbunden med mångdubbelt linne.
Toaletten.
Välluktande dyna att lägga mellan rent
linne. Man tager 11 gr näjlikor, 24
gr kalmusrot, 40 gr lavendelblomma,
40 gr rosor, 40 gr liljekonvaljer, 40 gr
florent. violrot, 40 gr storax och 40 gr
calamit.
Mandelkli är ett mycket omtyckt
tvättmedel, som man själf lätt kan för-
skaffa sig.. Hvetekli kan man köpa
ganska billigt och gnider det fint med
en träklubba. Till ungefär 1 kg tager
man 70 gr violrot och lika mycket
glycerintvål, pulveriserar båda delarne
så fint som möjligt, blandar dem till-
sammans, löser 1 gr välluktande, oskad-
lig olja i ett halft likörglas af den
starkaste vinsprit och slår blandningen
öfver massan. Alla beståndsdelarne
blandas nu väl och packas i små rena
bleckaskar, som tillslutas så tätt som
möjligt.
Prisfrågorna XXV—XXVII.
Täflingens utgång.
Inom den utsatta tiden ingingo
20 svar, af hvilka 5 å frågan
XXV, 10 å frågan XXVI och 5 å
frågan XXVII. Priset i täflingen
har tilldelats signaturen »Farbror
Janne» för uppsatsen: » Om fiske
som förströelse för barn», hvilken
insändts som svar å frågan XXV
och i något af de närmaste num-
ren kommer att inflyta.
Svaren å frågan XXVI af Q,
Juliana och II. omnämnas med
mention honorable.
Redaktionen.
Prisfrågor XXVIII-XXX.
(Af samtliga till Redaktionen
insända frågor, afsedda att införas
å vår vanliga afdelning för »Frå-
gor och svar», utvälja vi till det
första numret i hvarje månad
tre, hvilka vi numrera i särskild
följd med romerska siffror. För
det bästa och niest uttömmande
svaret å någon af dessa tre frå-
gor, hvilket insändes inom 3
veckor efter det resp. numrets da-
tum, utbetalas för hvarje gång
ett pris af tio kronor,
förbehållande vi oss att på öfligt
sätt få efter godtfinnande begagna
oss af äfven ej belönade skrifvel-
ser. På konvolutet sättes ordet:
Täflingsskrift.)
XXVIII. Då de få ingångna sva-
ren å prisfrågan XXVII varit föga
uttömmande ombedjas ännu en gång er-
farna husmödrar gifva beskrifning på
anordnandet af ett godt smörgåsbord
och lämpliga smårätter därtill.
XXIX. Ehuru väl sent för året,
vore jag dock mycket tacksam erhålla
beskrifning på, huru man själf skulle
kunna förfärdiga en verkligt stark och
bekväm hängmatta. Jag hunne då åt-
minstone alltid godt utrusta mig till
nästa sommar.
Evelyne.
XXX. Jag tror, att min lilla flicka
(9 år) är verkligeu musikalisk. Röst
har hon dock ej. Men skall jag nu
låta henne klinka piano som hela vär l-
denl Hennes pappa afskyr det. Finns
intet annat, mindre alldagligt instru-
ment, hvars trakterande ej behöfver an-
ses okvinligt ? Gif ett godt råd at
brydd mamma.
LEDIGA PLATSER.
F
ör en snäll, anspråkslös flicka, som
är kunnig och villig att hjälpa
en husmoder med barns vård, hus-
hållsbestyr samt sömnad, finns varaktig
plats. Svar till fröken Eva E. Jans-
son, Vesterås, Hamngatan 14. [22511
F
ör en ordentlig kammarjungfru,
skicklig i klädsömnad, finnes plats
ledig 24 okt. Svar med lönevil-
kor torde sändas till Aminne gårdskon-
tor pr Kärda. [2283]
En stadgad, anspråkslös lärarinna,
med vana att undervisa barn, från 8
till 12 års ålder, i vanliga skolämnen,
samt musikalisk, erhåller anställning
på landet, billiga anspråk. Snart svar,
åtföljdt af fotografi samt betygsafskrift,
till »jff. B.», Åtvidaberg, p. r.
(G. 20588) [2277]
Ordentlig, anspråkslös flicka
med godt sätt, helst van vid handel,
får plats i skoafiär. Då egaren drifver
annan rörelse, kan aflären äfven fa öf-
vertagas om så önskas. Svar märkt
»Skobod 90», mottager S. Gumælii
annonsbyrå, Stockholm.
(G. 4617) [2280]
I
fam. på landet önsk. en anspråks-
lös flicka som lärarinna for barn,
äldsta 14, yngsta 7 år. Lön 150
kr. Svar till »Tjänsteman», Mariefred.
[2255]
F
ör en flicka, fullt hemma i spe-
cerihandel, finnes plats ledig den
1 oktober. Uti ett stilla hem på
landet, som medlem i familjen. Svar
till »Godt hem», Foglaviks järnvägs-
station. [2258]
Hos en mindre familj på landet blir
till hösten plats ledig för en med
godt lynne och sätt bildad flicka, som
är fullt kunnig i finare matlagning
och ej är under 25 år gammal. An-
sökningar åtföljda at rek., fotografi samt
uppgift om lönepretentioner torde sna-
rast sändas till Grängesberg märkt Hus-
moder. [2247]
Hushållerska,
fullt kompetent att sköta landthushåll,
erhåller till hösten plats å Lundhol-
men pr Wrigstad. [2206]
Barnsköterska,
enkel, snäll och barnkär samt kunnig
i sömnad, erhåller till hösten plats å
Lundholmen pr Wrigstad [2207]
En ordentlig och anspråkslös hushål-
lerska, med vana vid landthushåll
samt villighet att gå frun tillhanda i
alla förefallande göromål, kan erhålla
plats till hösten å en mindre egendom
i södra Vestergötland, om svar, åtföljdt
af rekommendationer samt om möjligt
fotografi, insändes till »M. J.» adress
Sämb. [2226]
Ledig plats finnes den 24 Oktober
för en bättre flicka kunnig i hus-
liga göromål, finare och enklare mat-
lagning samt sömnad. Svar jämte be-
tygsafskrifter, prima referenser- samt
fotografi sändes under uppgift om löne-
pretentioner till »landtligt hem», Umeå
p. r. [2242]
PLATSSÖKANDE.
En ung flicka af god familj
önskar snarast möjligt plats i fam. el.
hos ensamt, äldre fruntimmer i egenBk.
af lektris, sällsk. o. äfv. hjälp v. mindre,
ej allt för ansträng, görom. På lön fäst.
ej så st. afs. som vid ett vänl. o. kär-
leksfullt bemötande. Svar märkt S.
Stigell, Jönköping.
(G. 20382) [2259]
E
n huslig musikalisk flicka, 21 år,
med god uppfostran, önsk. plats i
aktadt hem, bästa rekommenda-
tioner. Sv. t. »Anspråkslös», Iduns byrå.
[2253]
Lärarinna.
En van lärarinna, enkel och an-
språkslös, söker plats till hösten. Un-
dervisning meddelas i vanliga svenska
skolämnen, engelska, franska och mu-
sik. Goda betyg. Svar till »Lärarinna
25», Iduns byrå. [2252]
E
n ung flicka, som genomgått 8-klas-
sigt läroverk, önskar komma i en
ämbets- eller tjänstemannafamilj
för att biträda med renskrifning, och,
om tiden det tillåter, äfven gå frun
tillhanda. God handstil! — Plats så-
som sällskap, lektris och hjälp hos nå-
gon äldre dam antages tacksamt. Svar
emotses före, 15 aug., under adr. »A.
M. 19 år», Örebro p. r. f2271]
E
n bättre flicka, van vid undervisn.
i alla moderna handarbeten (äf-
ven maskinstickning) samt glas-
målning och glasetsning, söker plats vid
skola eller dylikt. Plats i tapisseri-
eller annan finare affär antages. Svar
till »Arbetssam», Iduns byrå. [2289]
I kontrollräkning;, SS
söker ung man plats. Sv. till »Skön-
skrifvare», Iduns byrå. [2287]
Y
ngre lärarinna söker plats i fa-
milj. Vackra rekom. om under-
visningsv. i alla skolämn., språk,
musik och handarb. Godt lynne. God-
hetsfullt svar t. »Majdag», Iduns byrå.
[2286]
Husmödrar.
Plats i bättre hus gå frun tillhanda
sökes af anspråkslös flicka af god fa-
milj. Fullt kompetent sköta ett hus.
Innehar nu plats å större landtegen-
dom, men önskar till hösten ombyte.
Utmärkta rekommendationer. Svar till
»Duglig — 28 år«, Arboga p. r.
(G. 4631) [2288]
Värdiniieplats
önskar en yngre enkefru af god adlig
familj och med goda rekommendationer.
På lön fästes mindre afseende. Svar
till »Godt hem 4603», adress S. Gu-
mælii Annonsbyrå, Stockholm.
(G. 4603) [2278]
Attention!
Demoiselle suédoise, de bonne famille
(21 ans), pouvant bien enseigner la
musique, l’allemand, après un an au
Hanovre, et le français acquis peudaut
16 mois à Paris, cherche situation dans
une famille ou dans une école en Suède.
Elle peut donner les meilleures référen-
ces d’Allemagne et de France et se
recommande de la Société Fredrika
Bremer, à laauelle on peut s’adresser.
(G. 20386) [2260]
E
n anspråkslös flicka, som genom-
gått 6 klasser i elementarläroverk
o. är van vid skötsel af barn o.
husl. göromål, önsk. plats i fam. att gå
frun tillhanda samt äfven, om så for-
dras, undervisa mindre barn. Svar till
»Nanna», Karlshamn, p. r. [2249]
En 204rs flicka
mycket anspråkslös och af god familj,
söker anställning i hem för att deltaga
i alla husliga bestyr, samt ha tillsyn
med barnen och läsa med dem de för-
sta grunderna. Den sökande har va-
rit borta ett år, men önskar att ännu
ett till för vidare utveckling komma
under god och praktisk husmoders led-
ning. Inga anspråk på lön, endast
vänlighet och allvar vid ledningen i
husliga arbeten. Svar till »Allvar»,
Nordiska Annonsbyrån, Göteborg.
(Nord. A.-B. Göt. 3894x1) [2270]
Ärade fruar!
En anspråkslös flicka, stark och hur-
tig, önskar till hösten plats i bättre
familj att biträda i hushållet. Pretentio-
ner: fritt vivre o, ett vänl. bemötande.
Svar till fru Maria Johansson, Arboga.
[2250]
Plats
hos någon aktningsvärd familj på lan-
det, för att gå frun till handa och öfva
sig i husliga göromål, söker till hösten
en bättre flicka, 25 år gammal. Fin-
nes barn i huset, meddelas undervis-
ning i pianospelning, om så önskas.
Reflekterande härå behagade hänvända
sig till Vestgötakorrespondentens tryc-
keri i Sköfde, då vidare besked meddelas.
[2282] (G. 20497)
Plats
som sällskap och hjälp i hemmet eller
på resa sökes af en flicka med god
uppfostran och godt, jämnt lynne. Vid
ett vänligt bemötande fästes största af-
seende. Svar märkt »Carry X», adr. S.
Gumælii Annonsbyrå, Stockholm, f. v. b.
(G. 4613) [2279]
P
lats önsk. en flicka af god fam.
att deit. i alla inom ett hus före-
fallande göromål. Sökand, inneh.
dyl. pl. Svar emotses med tacksamhet
till »20 år», Nelhammar. [2274]
Westbergs oöfverträffliga Tvättpulver
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
