Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
OORGANISK-KEMISKA FÖRENINGAR
De kunna framställas genom inverkan av
alkalicyanider på alkylklorider eller mot*
svarande. Genom förtvålning hydrolyseras
de över amiden till motsvarande karbon*
syra:
RCN—-^RCONH,-I^RCOsH+NH3
Förtvålningen företages med utspädda mi*
neralsyror eller alkalier.
V. Alkoholer (tab. 4) äro föreningar inne*
hållande en eller flera OH*grupper bundna
till en kolväterest. Efter antalet hydroxyU
grupper benämnas de l*värda, 2*värda osv.
Beroende på hur OH*gruppen är bunden
till kolkedjan skiljes på primära, sekun*
dära och tertiära alkoholer:
CHg—(CH,)3—OH primär n.*butanol
CHg — CH,X
/CH— HO sek. n.*butanol
ch3/
(CH3)3C—OH tert. isobutanol
a) Envärda alkoholer erhålla sitt namn
efter den alkylgrupp de innehålla+ alko*
hol t. ex. metylalkohol eller också efter
det kolväte de härleda sig från + ändel*
sen *ol, t. ex. metanol.
Allmänt kunna alkoholer framställas
genom reducering av karbonsyror eller
aldehyder (ketoner). För de tekniskt vik*
tiga lägre alkoholerna finnas speciella
metoder.
De lägre alkoholerna äro färglösa vät*
skor med karakteristisk lukt och giftig
eller narkotisk inverkan på organismen.
T. o. m. propylalkohol äro de fullt bland*
bara med vatten, därefter avtar lösligheten
snabbt.
Metylalkohol, metanol, träsprit, CH3OH
framställes
1. genom katalytisk reduktion av kol*
oxid: CO + 2Ho = CH3OH
2. ur tjärvattnet, som erhålles som bipro*
dukt vid träkolning (innehåller ca
2,5 %)
Metanol är mycket giftig. Förtäring av
endast små mängder kan leda till blindhet
medan större mängder verka dödligt.
Etylalkohol, etanol, vanlig alkohol, C2H5—
—OH, framställes
1. genom jäsning av sockerarter, vanligen
stärkelse. Nedbrytningen av denna till
enklare sockerarter och förjäsningen
av dessa sker genom i malt resp. jäst
förekommande enzymer (organiska äm*
nen med katalytisk verkan men obe*
kant kemisk struktur).
„ diastas (malt)
(CfiH10O6); -
stärkelse
_ ~ H ~ maUas (;ästj
maltos
-C6H12Oa Iymas (iHst). C.H.OH+CO,
glykos etanol
Jäsningen drives tills alkoholhalten
uppgår till ca 15 °/o då koncentrering
företages genom destillation. För erhål*
lande av mer än 95,5 %*ig sprit tillsats
tes bensol vid destillationen (s. k.
azeotropisk destillation).
Sulfitavfallslut innehåller 1,5—2 %
socker, som kan förjäsas till alkohol.
Även cellulosa kan användas som rå*
material vid alkoholframställning, var*
vid den först försockras genom inver*
kan av syror.
2. genom reduktion av ur acetylen erhål*
len acetaldehyd.
CH3CHO + H2 = CH3CH2OH
Huvudmängden av all framställd alkohol
användes som njutningsmedel, medan re*
lativt mindre kvantiteter användas som
motorbränsle, lösningsmedel m. m.
Finkelolja är en blandning av huvudsak*
ligen sek. propyl*, isobutyl* och isoamyl*
alkohol och erhålles som biprodukt vid
alkoholjäsningen om de använda råmate*
rialen innehålla äggviteämnen.
554
INGFNJÖRSH ANDBOKEN I
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
