Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Julbaket
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
17 Julbaket
AMERIKANSKA KANELBRÖD.
500 gram vetemjöl.
IVa tesked jästpnlver.
212 gram socker.
100 gram smör.
3 hela ägg.
2 teskedar kanel.
Ägg och socker vispas väl, varefter det rörda
smöret och kanelen tillsättas. Sist inarbetas mjölet.
Degen rullas i långa stänger, som skäras i 5 cm.
långa bitar. Gräddas i iej för varm ugn.
HAVREGRYNSKÄX.
2 dl. havregryn.
1 dl. vetemjöl.
2Va dl. potatisflingor.
10 gram smält smör.
Va tesked salt.
Va tesked hjortronsalt.
3U dl. vatten eller mjölk.
Grynen utröras i spadet och få svälla, varefter
mjöl, flingor, smör och salt inarbetas. Sist det i
vatten upplösta hjortronsaltet. Degen utkavlas,
naggas och uttages med runda mått.
GODA HAVREKÄX.
Vi liter vetemjöl.
Va liter havremjöl.
• Va liter mjölk eller upplöst torrmjölk.
1 tesked socker.
1 matsked smält smör.
1 tesked bikarbonat upplöst i vatten.
Degen göres så lös som möjligt. Utkavlas tunt,
naggas och uttages med runda mått.
2. — Julmat.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
