Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Förslag till matsedlar - Förslag till luncher - Förslag till middagar
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Färslag till matsedlar 54
FÖRSLAG TILL LUNCH I.
2 påbredda smörgåsar med salt tunga och ost.
Fiskgratin med blomkål.
Kall tunga i gelé, lammkotletter, grönsaker och
potatis.
Tårta med fruktmos och överdragen med maräng-
massa.
FÖRSLAG TILL LUNCH II.
Smörgård sbord.
Smör, bröd, ost. Dillsill, strömmingslåda, sill-
sallad, svampstuvning, krabbstuvning, helstekt portu-
gisisk lök.
Fiskfärs med kräftsås. ’
Ank å la daube.
Äppelpudding.
FÖRSLAG TILL LUNCH III.
Fisksallad.
Kalvbrässkotletter och kokt, rökt hamburgerbringa
med grönsaker.
Chokladsufflé.
FÖRSLAG TILL MIDDAG I.
Svartsoppa.
Fisk och hummer i snäckor.
Stekt gås.
Kompott och klenäter.
FÖRSLAG TILL MIDDAG II.
Falsk sköldpaddssoppa.
Kokt, rimsaltad tunga samt färs i gelé. Grönsaker.
Jordärtskockssufflé.
Tårtbottnar med fruktmos och vaniljsås.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
