Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Tillæg. Spisesedler og en Del i Hovedværket ikke omtalte Retter. Ved P. J. Soyer - Diner paa 12 Kuverter - Siciliansk Kage
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
1008 tillæg.
^inet paa 72 oTZitvetJei.
Öotage puzcc di
oÜinofis aux- finiizn,
<2a«pe:>, naucc zai^oti,
cF-i-Cet di boiuj a {’ itaCiinm,
ePoufifo |arci3,
(BcU-Cctta 3’agvt^au a fa $ou(>ize,
ditit>> poi^ — SaHmou turné,
Slots di cocp di t’mwjizi, com-
pote, $a(adi,
^atiau 3-iciÄit-wni,
Qlact.
Vildtsuppe,
Rissoler med Østers,
Karper med Peberrod,
Oxefilet med Makaroni,
Farserede Kyllinger,
Lammekoteletter,
Ærter — Røget Lax,
Stegte Urhøns med Kompot og
Salad,
Siciliansk Kage,
Is.
Siciliansk Kage.
Gåteau sieilienne.
I en Randform bages, helst Dagen før den skal brages, en let Bis-
cuit, der udhules, bestryges med Aprikosmarmelade og fyldes med Ananas
og Færskener, som ere kogte og blandede i en Creme med Noyau-Likør,
der er stivnet med Husblas.
Randen sættes paa et Fad, glaseres med Chokoladeglasur og fyldes
i Midten med pisket Fløde, blandet med Kompot af røde Kirsebær. Hak-
kede Pistacier drysses derpaa.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
