Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
p. 142
p. 143
128 Ängland. Themse-floden.
höga, och bestodo af mull, samt bräder utanföre emot
Elfven, til at hindra, det | Elfven ej mätte flöda öfver
akrar och ängar, då stor flod inföll; ty på somliga ställen
och vid det floden var på det högsta, stod vatnet högre
än sjelfva åkrarna och ängarna. Somligstäds voro dessa
vallar af bara jord. Framdeles skola de utförligen be-
skrifvas.
Om aftonen vid Solens nedgång kommo vwvi til
London.
Strax vid ankomsten addresserade jag mig, efter
den af Kongl. Vetenskaps Academien mig gifna instruc-
tion, til Herr Abraham Spalding, Svensk Handelsman der-
städes, hvilken sedan, under hela mit vistande i Ängland,
gaf mig all uptänkelig undervisning, hjelp, råd och ljus i
hvarjehanda, recommenderade mig dels sjelf, dels genom
sina vänner, på alla de ställen jag hade nödigt at färdas,
eller nagot märkvärdigt vore at se, lämnade mig under
hela min utrikes resa alt hvad jag i penningar hade af
nöden, samt dessutom beviste mig margfallig ynnest.
Den 9 Februaril.
Mot Liktornar berättades följande såsom en säker
bot: Man lagar, at man får en färsk Concha (1333.) subviol.
utur den tages köttet och lägges på liktorn några timar,
då den hel säkert skal gå bårt.
Den 11 Februaril.
At göra Ärter ännu hälsosammare och smakeligare,
brukas en qvarn, at mala dem på, så at de brytas midt
i tu, och den tunna hinnan eller skalet, hvilket är om-
kring dem, lossas. Det är | bekant, at alla ärter, så snart
yttre hinnan går från dem, skiljas eller gå af naturen i
två delar. Sedan tages en vanna eller dryfta, med hvil-
ken det lösgångna skalet än vidare vannas bårt.
Gurkor insyltas hårda, gröna och nog välsmakeliga
på följande sätt: Sedan en skaffat sig dem färska och
gröna, hälst små, göres en Salt-laka så stark, at et höns-
ägg deri kan flyta; häri läggas Gurkorna uti 48 timar.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
