Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
p. 104
310 Quebec.
som Rädisor annars pläga ätas. Meloner hade de här i
myckenhet, hvilka altid åtos utan Säcker. Med et ord:
de lefde här äfven så väl om Fredagar och Lögerdagar,
at jag, som ej var särdeles älskare af köttmat, hade gärna
sett, at alla dagar hade varit de så kallade magra dagar.
Et sallser med salt, och et annat med peppar sönderstött
til pulver. stodo altid vid måltiden på bordet. Uti vin
lades aldrig Sacker, ej eller 1 Bränvin. Hvad bruket af
Såcker angar, sa sag jag aldrig vid mina resor, at Fran-
soser och Ängelsmän vid sin matlagning, Thée eller Caffés
drikning m. m. brukte halfparten sa mycket Såcker, som
vi här i Sverige, och i vin sag jag det aldrig läggas:
ehuru dock desse bägge Nationer hafva i sina egna Colo-
nier tilräckeliga NSåcker-Plantager. Til och från bords
brukades här ingen annan läsning. än at de endast med
fingrarne korssade sig; fast ock ej alle gjorde det. Straxt
efter middags maltiden dracks Oaffé utan mjölk. Afton-
maltiden skedde gemenligen kl. 7 eller emellan 7 och S
och voro rätterne da mäst de samma som om middagen.
Pudding fans aldrig här, ej eller Punch, Ängelsmännernas
lifdryck, fast de väl visste hvad den var.
Den 23 Augusti.
Hundar betjente de sig här af ibland i stället för
hästar, at köra vatten med fran Flfven. Jag såg i dag
2:ne stora hundar spände för en lilten vagn, den ena fram-
för den andra. De hade röda och vaekra sel-don som
hästar, tömor i munnen, vagnen var liten med en tunna
därpa. Härmed kom en gasse farandes, som lopp bakefter
vagnen. Hundarne sprungo af sig sjelfva ned ät Elfven
til vattnet. När vatnet var öst i tunnan, drogo hundarne
sit lass up för backen och sa hem til gården. Jag såg
sedan under mit vistande i Quebec mäst dageligen hundar,
som lIupo med vagnar ned til Elfven, at därifrån draga
vatten hem. Ibland var allenast en enda hund spänd för
vagnen. Vagnarne voro små gjorde med flit. Hundarne,
som drogo dessa vagnar, voro stundom nog små, näppe-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
