Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Vattnets håfvor. Fisket
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
VATTNETS HAFVOR. FISKET.
353
Svarta hafvet och Adriatiska hafvet, i Atlanten och Nordsjön,
där naturliga »ostronbankar» finnas vid Frankrikes, Englands
och Norges kuster upp till 65 :e breddgraden.
Antalet ägg, som ett ostron årligen frambringar, är
oer-hördt stort; man har uppgifvit 120,000, ja till och med flera
millioner. En dylik förökning är också nödvändig för att
någorlunda uppväga den ofantliga afgång, som råder bland
dessa musslor dels till följd af den stora ostronförbrukningen
från människans sida, dels — och ännu mera — till följd af
de härjningar, som anställas af ostronets naturliga fiender bland
nästan alla klasser af hafsdjur. Människan gör emellertid hvad
hon kan för att på sitt vanliga rofgiriga sätt med förakt för
naturens lagar anställa så stor skada som möjligt genom sitt
sätt att bedrifva ostronfisket — på bekostnad af sin egen fördel,
som dock borde förestafva henne ett helt annat till vägagående.
Där ostronbankarna icke ligga på så grundt vatten, att
man under ebben kan rent af plocka ostronen med handen,
betjänar man sig af ett nät, bundet vid en tung järnram, hvars
ena på bottnen släpande kant är försedd med skarpa tänder.
Detta redskap, som vid en lina följer efter båten, har tillfälle
att gräfva sig ned i bottnen, under det att båten sakta
fram-drifves, och åstadkommer därigenom hål och fåror i
ostronbankarna. Inom kort fyllas dessa hål af gyttja, som icke blott
gör all nybildning af ostron omöjlig på dessa ställen, utan
äfven dödar de kvarvarande djuren, som undgått att medfölja
»ostronrifvan».
Medelst denna förödande skrapning drifves emellertid
ostronfisket mångenstädes vidsträckt. Omkring Storbritannien fiskas
sålunda årligen omkring 1,600 millioner ostron, och endast i
London anslogs ostronförbrukningen för 12—14 år sedan till
50,000 ton — inemot 50 millioner kilogram om året — och
har sedan dess vuxit ansenligt! Vid Nordamerikas kuster fångas
årligen 5,500 millioner, hvilkas värde anslås till omkring 40
millioner kronor. Omkring 50,000 människor finna här
sysselsättning vid fisket.
Som man vet, äro ostronen en högt skattad läckerhet. Så
stora de massor än äro, som naturen själfmant tillhandahåller,
Naturen och människan. 23
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
