Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Människans kulturväxter
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
VÄXTVÄRLDEN OCH KULTUREN.
547
man af en viss mängd betor i medeltal erhåller 13—14 procent
socker, medan man förr icke kunde räkna på mer än 5 %.
Som sockerbetan ställer mycket höga anspråk på jordmån
och klimat, så lönar sig dess odling bäst i de fruktbaraste
landsdelarne. I Tyskland finnas också de största
betodlings-områdena på bästa jord i de preussiska provinserna Schlesien och
Sachsen, vidare i Braunschweig och Anhalt, men äfven till den
tyngre jorden i de östra preussiska provinserna har betodlingen
sträckt sig, i samma mån man börjat använda konstgödning
äfven i dessa landsdelar och därigenom gjort jordmånen
lämpligare för betans trefnad. Betor odlas sålunda i större
utsträckning äfven i Posen, Västpreussen, Mecklenburg och
Bran-denburg, men nästan alls icke i södra Tyskland.
Under de trettio åren 1870—1900 har den med betor
odlade arealen i Tyskland stigit från 110,285 har till 478,749 har
och mängden af förarbetade betor från 2,25 till 16,04 millioner
ton, af hvilka afkastningen stigit från 186,442 ton socker till
2,182,361 ton råsocker och 370,553 ton melass. Utförseln af
betsocker har samtidigt stigit från 14,275 till 1,67 millioner ton,
år 1902 till ett värde af 140 mill. kronor, medan införseln af
socker sjunkit från 219,755 ton till 2,005 ton. År 1907
skördades i Sverige af sockerbetor 8,268,833 deciton. I 22
fabriker afverkades samma år 1,029,324 ton betor, som lämnade
en afkastning af 162,396 ton råsocker eller ett utbyte af 15,6 %.
I skatt betalade dessa 22 fabriker 1907 icke mindre än 14,7
millioner kronor, hvilket visar, huru inbringande denna industri
blifvit.
Betsockertillverkningen uppgick 1907 i Tyskland till
2,238,000 ton, i Österrike-Ungarn till 1,345,000, i Frankrike
till 760,000, men i Ryssland till 1,470,000 ton. År 1900
utgjorde betsockret 65 % af världens hela sockerfabrikation, men
sedan dess har betsockret varit stadt i sjunkande, enär det
haft att uthärda en stark konkurrens från sockret af sockerrör,
hvars tillverkning på de senare åren tagit ett stort uppsving,
så att betsockret numer endast med 50 % ingår i
världspro-duktionen af socker.
De fördelar, hvilka sockerindustrien medför såsom ren landt-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
