- Project Runeberg -  Den kunniga husjungfrun /
51

(1925) [MARC] Author: Elise Adelsköld - Tema: Cooking
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Diskning och silvrets vård

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

Diskning och silvrets vård.
Diskningen är ulan tvivel den minst omtyckta av
alla hemsysslor. Den är emellertid ett nödvändigt ont,
som måste utföras flera gånger om dagen i varje hem,
vare sig det är stort eller litet. Diskningen kräver den
allra största uppmärksamhet, ordning och renlighet,
enär slarvigt diskad och dåligt torkad servis är bland
det dbehagligaste man kan råka ut för i ett hem. Emel-
lertid skall servisen icke endast rengöras och torkas
väl, utan även hanteras varsamt, så att den icke slås
sönder, spräckes eller kantstötes.
Olika slag av1 diskmaskiner finnas visserligen numera
i handeln, men de ställa sig dyra i inköp, varför man
i de flesta genomsnittshem som hittills får låta sig nöja
med disk i baljor, där icke särskilda disk- och skölj-
bassänger finnas anordnade i kök och serveringsrum.
Diskbaljor och bassänger böra rengöras mycket noga.
En hastig ursköljning avlägsnar nämligen icke fettet,
som lagrat sig i bottnen och kring kanterna, utan
måste tvättning med sodalut, såpvatten eller skurpulver
och vatten företagas, varefter torkning utföres med
en trasa, dock icke disktrasan!
Efter varje måltid sorteras disken omedelbart. All
porslinsservis, silver, glas och knivar, som använts
inne i matsalen, diskas och torkas av husjungfrun

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Sun Apr 27 00:39:12 2025 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/kunnjung/0053.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free