Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Kaffe, te och kakao — tre stimulerande drycker - Plantageidyller av igår
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
PLANTAGEIDYLLER AV IGÅR
KAFFE OCH KAKAO
Övre bilden: I förgrunden ser man hur kaffet skördas. Arbetet utförs av negrer under uppsikt av vita uppsyningsmän. I mitten
av bilden är kaffet utbrett till torkning, varigenom fruktköttet skrumpnar ihop och kan avskiljas; i bakgrunden skymtar de
stora lastångare, som transporterar kaffebalarna till långt avlägsna länder och folk. Invid bilden syns: I. Kvist av kaffeträd
med blad, doftande blommor, halvmogna och färdiga frukter. 2. Kaffeblomma. 3. Kaffefrukt i genomskärning. 4. Frö
(»kaffeböna»). Nedre bilden visar hur kakaoträdet växer och frukten skördas. Detta träd är »stamblommande», dvs. blomställningarna
och de utbildade frukterna sitter på själva stammen eller de äldre grenarna. Frukten är ett femkantigt, vårtigt gulrött bär, som
påminner om en gurka. I dess köttiga, rosafärgade och ätbara massa ligger de 30 — 50 fröna. Det är dessa som utgör de s. k.
kakaobönorna, vilka genom vissa processer omvandlas till kakaomassa och kakaopulver. Invid bilden syns: 5. Del av
kakaoträdet med blad, blommor och frukt. 6. Kakaoträdets blomma. 7. Kakaoträdets frukt (skalets ena sida bortskuren). 8.
Kakaoböna i genomskärning. 9. Ståndare. — Ovanstående klassiska akvareller av Nils Asplund, vilka med sin exotiska idyllstämning
har glatt många årgångar skolbarn, ger en god föreställning om kaffebuskens och kakaoträdets utseende och växtmiljö, men
skördearbetet bedrivs numera betydligt mera rationellt beträffande både verktyg och arbetskraft.
Efter original från Norstedt & Söners skolmaterielavdelning.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
