Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - S - Sauve ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
SAUVE QUI PEUT
SCARAMOUCHE
finaste sorten från Chåteau Yquem.
Drickes kyld (10—14°) som aperitif
eller till bakelser och konfityrer,
1145.
Sauve qui peut [såv ki pö’], fr., rädde
sig den som kan.
Sauve’ra [så-] (fr. sauver), rädda.
Sav, sockerhaltig närings vätska, som
om vårarna uppstiger i trädens
stammar och då kan avtappas.
Sa’va, ty. Save, högerbiflod till
Donau, n. Jugoslaviens huvudflod, från
s.ö. Alperna till Belgrad. 712 km
lång, flodområde 92 000 km2.
Segelbar 589 km.
Sa’va (1171—1236), Serbiens
national-helgon och författare till den första
serbiska skriften, en biografi över
hans fader konung Stefan, det
medeltida serbiska rikets
grundläg-gare. S. blev 1219 Serbiens förste
ärkebiskop.
Savann’, tropisk grässtäpp med högt,
tuvigt gräs, enstaka träd och buskar
och ibland gles »savannskog»,
utmärkande för bl. a. Sudan,
Östafrika, Brasilien och Australien,
17 B, 19 B, 3798.
Savannah [savän’a], 1. Flod i s.ö.
USA, från Alleghanybergen till
Atlanten, bildande gräns mellan
Syd-carolina och Georgia. 720 km lång.
— 2. Hamnstad i Georgia, s.ö. USA,
vid nedre Savannah river. 119 638
inv. 1950. Bomullsexport och
industri.
Savarin [savarä"®], bakverk,
uppkallat efter den franske författaren
Brillat-Savarin. Består av jästdeg
med ägg eller av finare sockerkaka,
gräddas i större eller mindre form
med hål i mitten (»krans»), genom
-dränkes med sockerlag, likör eller
fruktsaft och garneras med frukt
och vispad grädde.
Savart [sava’r], Félix (1791—1841),
fransk fysiker, professor vid
Col-lège de France, upptäckte 1820
jämte J. B. Biot den lagbundenhet
i fråga om elektromagnetiska
kraftverkningar, som kommer till uttryck
i Biot-Savarts lag.
Savoie [-voa’]. 1. Franska namnet på
Savojen. — 2. Departement i s.ö.
Frankrike, vid italienska gränsen
kring övre Isère. 6 188 km2, 252 192
inv. 1954. Huvudstad Chambéry.
Savoir faire [savoar fä’r], fr.,
»kunskap att handla», skicklighet,
anpassningsförmåga.
Savoir vi’vre [savoar vi’vr], fr.,
»kunskap att leva», levnadsvett,
beleven-het.
Savojen [-våj’-], fr. Savoie, landskap
i s.ö. Frankrike mellan Genèvesjön
och Mont Cenis. Är ett bergigt land
med Mont Blanc (4 810 m). Blev
på 1000-talet eget grevskap under
den savojska dynastin, dit även
Turin, Piemonte m. fl. områden snart
kommo. Blev 1416 hertigdöme. Efter
1720 del av konungariket Sardinien.
Landskapet S. avträddes 1860 till
Frankrike. Jfr Italien, 1812.
Savojkål, virsing, huvudkål med
små-buckliga blad, 1476.
Sav’olaks, fi. Savonmaa, landskap i
s.ö. Finland på finska sjöplatån
kring Saimas vattensystem. 38 400
km3.
Savona [savå’-], huvudstad i
provinsen med samma namn, n.v. Italien,
vid Genuabukten, 67 806 inv. 1951.
Stort järn- och stålverk, skeppsvarv,
kemisk och fajansindustri.
Savonarola [savånaråTa], Girolamo
(1452—98), italiensk dominikanmunk
och reformator. Efter en lång och
lidelsefull strid mot tidens förfall
först såsom prior i San Marco i
Florens och senare även som ledare
av en teokratisk republik i staden,
brändes S. på bål som kättare,
2940 B.
Sav’onlinna, finska namnet på Nyslott.
Sav’onmaa, finska namnet på
Savo-laks.
Sax. 1. Handverktyg för klippning av
tunt material samt maskinverktyg
för klippning av plåt, avskärning av
stänger, bult, ingjut osv. — 2. Två
i kors sammanfogade bommar,
använda som stöttor vid resning av
master eller för utförande av
lyftning t. ex. med talja. — 3.
Fångstredskap, bestående av två skalmar,
som slå ihop, då djuret griper betet
(bulvansax) eller då det trampar
på en gillerbricka (trampsax). — 4.
Benämning på ett av forna tiders
brandvakter använt redskap för
fasthållande av missdådare eller
suspekta individer. Bestod av en trästake
med en framåt öppen gaffel, försedd
med två fjäderbelastade klinkor,
som slöto sig omkring delinkventens
hals.
Saxare, se Sachsare.
Saxarfjärden, fjärd i Stockholms
skärgård mellan Trälhavet i v., Ljuster
-ön i ö., Värmdön i s. och
fastlandet i n.
Saxa segel, att vid vind akterifrån
sätta ut stor- och försegel åt
motsatta håll för att uppnå största
möjliga vindfång.
Saxbo, dansk stengodsverkstad,
grundad 1929 av Nathalie Krebs och G.
Nylund i Köpenhamn, sedan 1937 i
Herlev. S :s produktion präglas av
utsökt enkelhet och förnämliga
glasyrer.
Saxi’fraga, släkte av fam.
Saxifraga’-ceae med 5-bladig, vanligen vit
krona inom foder, 10 ståndare och 2
stift. Se Fjällbrud, Fjällbräcka,
Sten-bräcka.
Saxland, fornnordiskt namn på n.
Tyskland, sachsarnas land.
Sax’o (omkr. 1150—1220), med
tillnamnet Grammat’icus, dvs.
språk-mästaren, dansk historieskrivare. På
uppdrag av ärkebiskop Absalon i
Lund skrev han sin stora Ges’ta
Dano’rum, som trots vissa
opålitligheter är en oumbärlig källa för
Nordens äldre historia, 672.
Saxofo’n, biåsinstrument av mässing
med klarinettmunstycke. Har en
egendomligt genomträngande klang
och användes särskilt i dansmusik.
Uppfanns på 1840-talet av den
belgisk-franske instrumentmakar en
Adolphe Sax (1814—94).
Saxon, Johan Lindström (1859—1935),
författare och förläggare. I en
mängd hembygdsböcker och i sin
spridda tidning Såningsmannen
verkade han med humor och talang
för nykterhet, vegetarianism,
pacifism samt mot vaccination m. m.
Tillsammans med sina bröder
Edvard (f. 1877) och David Lindström
(f. 1882) samt sonen Lars S. (f.
1900) grundade S. Saxon &
Lindströms förlags AB.
Saxtorp, församling i Dösjebro
kommun i v. Skåne, Malmöhus län, vid
Öresund och Saxån, 990 inv. 1954.
På Saxtorpsbanan, Sveriges
förnämsta tävlingsbana för motorsport, med
banvarv nära 15 km, hölls årligen
Grand Prix-tävlingar för
motorcyklar 1930—39, — 2366.
Say [sä], Jean Baptiste (1767—1832).
fransk nationalekonom, professor vid
Collège de France, ivrig förfäktare
av Adam Smiths teorier, vilka han
introducerade på kontinenten. I sitt
huvudarbete, Traité d’économie
po-litique (1803), gick han dock längre
än Smith, bl. a. i analysen av
företagarens roll i produktionen.
Sayers [sej’os], Dorothy (f. 1893),
engelsk författarinna, berömd för sina
spirituella och skarpsinniga
detektivromaner med Lord Peter
Wim-sey som huvudfigur, bl. a. De nio
målarna (1934, sv. ö. 1939) och
Kamratfesten (1935, sv. ö. 1940). S.
har senare utgivit religiösa skrifter
i den anglikanska kyrkans tjänst,
704.
Sb, kemiskt tecken för antimon.
S. b. u., förkortning för sorgens
beklagande undanbedes.
S.C., förkortning för South Carolina>,
USA.
Sc., förkortning för scilicet, lat.,
nämligen, eller sculpsit, lat., har
skulpterat.
Sc, kemiskt tecken för skandium.
Scabies, lat., skabb.
Scabio’sa, se Väddväxter.
Scagliol [skaljå’l] (ital. scagliuola),
eldfast byggnads- och
isoleringsma-terial av koksslagg e. dyl., vanligen
med gips som bindemedel.
Användes till lättväggar.
Scala [ska’la], Teatro della Scala i
Milano, Italiens största operascen,
invigd 1778.
Sca’la San’ta, ital., den heliga
trappan, marmortrappa, som enligt
legenden förts från Pilatus’ palats t
Jerusalem till Rom, där den nu
befinner sig i ett kapell vid Latera
-nen. Troende katoliker krypa på
knäna uppför S. för att få avlat.
Scamozzi [-måt’si], Vincenzo (1552—
1616), italiensk arkitekt och
konst-skriftställare, uppförde bl. a. Nya
Prokuratierna vid Markusplatsen i
Venedig. Utgav viktiga teoretiska
arbeten.
Scan, föreningen skånska
andelsslak-tetier, Malmö, en sammanslutning av
sex andelsslakterier i Skåne.
Scan’dia. 1. Antikens namn på
Norden. — 2. Tidskrift för historisk
kritik, grundad av L. Weibull 1928.
— 3. 2-motorigt trafikflygplan byggt
vid SAAB med plats för 24—3?
passagerare.
Scandinavian Airlines System
[skändi-nei’vian äTains sis’tem] (SAS), ett
1946 bildat konsortium, urspr. för
drivande av gemensam skandinavisk
flygtrafik till Nord- och
Sydamerika. SAS äges av de tre skandinaviska
holdingbolagen ABA, Sverige, DDL,
Danmark, och DNL, Norge.
SAS-samarbetet utvidgades 1948—49 till
att även omfatta Europa-trafiken
samt trafiken på Fjärran östern.
SAS är organiserat med ett
huvudkontor i Stockholm samt regionala
kontor och verkstäder i Stockholm,
Köpenhamn och Oslo, 1039, 1043 B,
1045 B.
Sca’nia, nylatinskt namn på Skåne.
Scania-Va’bis, Södertälje, äger fabrik
för tillverkning av lastbilar, bussar
jämte motorer för diesel och
bensindrift. Bolaget grundades 1921;
dess namn är härlett av AB Scania
(Malmö) och Vagnfabriks AB
(Södertälje). Antal anställda ca 1800.
Företaget har generalagentur bl. a.
för Volkswagen, 386.
Scapa Flow [skäp’a flå’o], vidsträckt,
skyddad fjärd bland Orkneyöama,
n. Skottland. Under första och andra
världskriget bas för Englands
hög-sjöflotta. Här sänkte tyskarna den
21 juni 1919 sin utlämnade flotta,
14 okt. 1939 sänktes i S. vid ett
tyskt utbåtsangrepp, lett av G. Prien.
engelska slagskeppet Royal Oak.
Scapin [skapänsz], det franska namnet
på italienska commedia
delVarte-figuren Scappino, en slug och
beräknande tjänare. Upptogs senare av
Molière i fransk komedi.
Scaramouche [skaramosj’] (ital.
scara-muccio), figur i Commedia delFarte,
utformad på 1630-talet av den
italienske komikern Fiorelli, Molières
479°
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
