Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - I. Makan - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
64
hvita lakan, eller kan man träda hvita underkjolar öfver dem.
Koftor och kappor böra hängas upp på s. k. rockhängare, likaså
bättre herrockar, som därigenom behålla sin fason. Herrbyxor
vändas. När kläder, som begagnats, åter hängas in, bör allt hängas
på sin rätta plats och inte, som herrar och oerfarna tjänsteflickor
så gärna vilja göra, packas ihop en hel mängd på några få hängare,
medan de andra äro alldeles tomma.
Tamburen, såsom varande det första rummet, man varseblir,
när man kommer in i en våning, bör vara mönstergill i hvarje
afseende. Allt skall vara dammfritt och prydligt, mattan till
skodonens rengöring hel och ren. Till tamburen höra paraplyställ, en
liten spegel med tillbehör, mindre vägg- eller taklampa m. m.
Förstugor och trappor böra hvarje dag sopas och dammtorkas
samt två gånger i månaden skuras. Fönstren putsas en gång i
månaden. Förstugans och trappornas renhållning, isynnerhet i
städerna, ger ofta anledning till misshälligheter såväl mellan
husmor och tjänare, som ej just äro mycket benägna att »hålla rent
efter grannarna», dels mellan ordentliga och slarf viga grannar.
För att kunna hålla skafferiet, där förråden för de dagliga
behofven förvaras, icke blott rent, utan äfven ordentligt, måste
husmodern hafva för grundsats att för hvarje särskildt slags förråd
skaffa ett särskildt kärl. För kolonialvaror, såsom kaffe, socker,
kryddor samt torkad frukt, bör man hafva bleckburkar, för mjöl
och olika grynsorter små träkärl. Det blir visserligen en utgift i
början, men sedan behöfver inte det ringaste grand gå förloradt,
såsom annars lätt blir fallet, om man gömmer varorna i
papperspåsar. Vid en riktig behandling kunna sådana kärl hålla ett helt
människolif, och utgiften för de samma blir rikligen ersatt genom
inbesparing af varor. Dessutom behöfs ett kryddskrin till förvaring
af små kvantiteter kryddor.
Ett matsfcåp är egentligen ingenting annat än ett förminskadt
skafferi, men därför blir fordran på ordning och renlighet här
dubbelt stor.
Husmodern måste själf bestämma hvar hvarje föremål i
skafferiet skall hafva sin plats och bör ofta kontrollera, att hennes
befallningar efterkommas. Mycket obehag vållar de flesta
tjänstflickors benägenhet att i skafferiet gömma alla möjliga matrester,
så att slutligen ett helt regemente tallrikar och assietter upptar
hyllorna, och luften fördärfvas af de oftast surnande och möglande
matvarorna. Den öfverblifna maten skall visserligen gömmas i
skafferiet, men den bör dagligen synas samt användas i rätt tid,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
