Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Bröd - Bröstböld
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
. j
SBöö 453
lagom temperatur, I rätt tid bakades ut och insattes i
lagom het ugn samt gräddades ordentligt, så skulle gott
bröd vara lika vanligt som dåligt nu är. Av alla med konst
beredda näringsmedel, som komma på vår t bord, måste
brödet föredragas av våra barn och vårt husfolk, så att de
genast märka och sakna frånvaron därav, och i nödfall som
endast näringsmedel föredraga det framför varje annat.
För att detta skall kunna åstadkommas måste brödet
naturligtvis alltid vara lika gott, till och med förträffligt,
och bör den bakande äga nödigt omdöme, erfarenhet,
skicklighet, omsorg och vaksamhet, vilka egenskaper blott
kunna uppvälla ur den uppriktiga tillgivenheten hos en
kärleksfull maka och möda*, som noga förstår att uppskatta
frågans vikt samt djupt känner ansvaret och helighåller
uppfyllandet av sina plikter.» Han tillägger: *det finnes
ett innerligare samband mellan brödets beskaffenhet och
den moraliska karaktären i en familj än man vanligen tror.
Av vad orsak än våra barn och vi själva bannlysa brödet
från bordet och vänja oss att ringakta detsamma, så blir
inflytandet härav, ojn ock ej i varje enskilt fall så dock i
allmänhet, mindre gynnsamt för människans kroppsliga,
andliga, sedliga, sociala, borgerliga och politiska väl. > Det
torde nog ligga mycken sanning i dessa satser. Der Mensch
ist, was er isst*) säger ordspråket.
BrBstbffld.
När i bröstet en förhårdnad uppstår, som år öm,
rodnande och värkande, kan man befara uppkomsten av en
bröstböld. Man bör försöka fördela den, först med kylande
*) i Människan är, vad non äter.*
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
