Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Diet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
DIET 529
syror och aromatiska växtdelar, för att hålla blodet rent
och liva matsmältningsapparaten t,ill kraftig verksamhet,
Några vanliga villfarelser rörande’ dieten. (I huvudsak
efter Kellog).
L Det är en villfarelse att antaga, att aptiten alltid är ett
tillförlitligt kriterium på beskaffenheten och mängden av föda.
Det ej ovanliga rådet; »ät vad Ni har lust för och när det
smakar Er» är ett högst skadligt råd. Bland civiliserade
människor finns knappt en på hundra, som har en fullt
normal smak och aptit (Kellog). Aptiten är i någon mån
vägvisare, men måste kontrolleras och regeras av sunt förnuft,
av kunskap om lagarna för matsmältningen och
ämnesomsättningen. Rådet i fråga är därför precis lika klokt, som om
jag råder en person att säga allt, v; ’ som faller honom in,
att göra allt, som han får lust till, och att blint följa alla
krav hos hans olika organ. j
2. Det är en villfarelse att antaga, aff sjuka människor med
nedsatt aptit böra nied läckerbitar och ^^saker frestas att ata.
Vanligt är på många ställen att så fort en.person blivit
sjuk, börja grannarna visa sitt deltagande genom att
skicka upp alla slags för den sjuka ohälsosamma anrättningar,
och patienten, vars mage är urståndsatt att smälta annat än
den enklaste föda, blir ett offer för sina vänners vänlighet.
Många gånger hava en intelligent läkares bästa försök
strandat på detta sätt. »Dödad genom vänlighet» är en inskrift
som kunde skrivas på mer än en gravsten. Bristande aptit
hos en sjuk, särskilt hos en febersjuk, är vanligen ett
tecken till att magen ej är i ordning att smälta födan, och
endast den mest lättsmälta föda bör i sådant fall givas och i
små mängder.
1 D;r Henrik Berg. Läharebofc 34
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
