Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Näringssalter
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
1364 NÄRINGSSALTER
het att få ny kiselsyra, ty den finns i gröt, i rovor, bönor,
potatis, havremjöl och alla grönsaker, men ej i vin. Därav
förstå vi, hurusom den, som dagligen dricker vin, sköljer
bort den nervlugnande kiselsyran ur blodet och blir skallig
och nervös
Att järn ofta hos kulturmänniskan finns i allt för ringa
mängd i blodet, det är välbekant. Men att vårt blod kan
innehålla t. ex. för litet kiselsyra, svavel, fluor och kalk etc,,
huru många tänka väl därpå och handla därefter? Nu är
det av stort intresse, att naturligt karlsbadervatten med
undantag av fosforsyrat kali, som finns i alla våra
näringsmedel, innehåller samtliga övriga, till normal blodbildning
erforderliga mineralämnen. Ej underligt då, att de
skenbart mest olika sjukdomstillstånd botas i Karlsbad,
därigenom att blodet får sitt behov av mineralämnen
tillgodosett, vilka mineralämnen av glykokollen i gallan organiskt
bindas och med chylus överföras i blodet.
De som ej kunna resa till Karlsbad — och de är de allra
flesta — kunna och böra tänka på att på annat sätt fylla
kroppens behov av näringssalter. Detta sker genom
dietens ordnande och, om nödigt, genom tillsats till födan av
de nödvändiga näringssalterna.
Julius Hensels näringssalter*) hava i Tyskland vunnit stort
anseende. Även i Sverige äro de förtjänta av
användning-Lahmann har upptagit Hensels principer.
Näringssalternas tillvaratagande vid födoämnenas tillagning,
Man känner sig naturligtvis driven att fråga, i vilka
födoämnen vi få tillräckligt med äggvita, fett, kolhydratei
och närsalter av olika slag. Bernhard Hagen anför ett sv ai
*) Henselsche Nahrungsergäiagzungsmittel: Malirobion, Aurun
DobtaUe, Physiologisches Salz.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
