Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Späda barns avvänjning
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
1638 SPÄDA BARNS AVVÄNJNING
tillskott av kvävefri föda och detta tillskott kan ^U vidare
blott givas det i form av mjölämnen, Att giva socker i
större mängder går icke an av det skäl,’att detta skulle
reta tarmen, och detsamma gäller även om större
sammanhängande fettmängder, som det äldre barnet med stor
f nytta och mycket gärna förtär på sin smörgås.
Visserligen förvandlas även mjölet alltid först i socker, innan det
ingår i ämnesomsättningen, men denna förvandling
försiggår i matsmältningsorganen blott långsamt och
småningom, så att alltid blott små mängder på en gång finnas
i tarmen och, då de hastigt uppsugas, icke heller
framkalla någon avförande verkan-
Utan att hava en aning om denna teori, hava mödrarna
nästan instinktmässigt slagit in på den rätta vägen, då de
under det andra halvåret giva sina barn välling eller
mjölrätter. Dessa bestå av mjöl, gryn, ris eller skorpor, som
kokas i mjölk, varvid stärkelsekornen brista sönder och
den i dem befintliga stärkelsen blir tillgänglig för
sockerbildning genom matsmältningen. Vanligen tillsätter man
något socker, varigenom smaken förbättras och födans
näringsvärde ökas. Barnen förtära den gärna, den
mättar dem bättre än den rena mjölken, och—vad som är
viktigast — den fördrages utmärkt, och barnen må så
väl därav. Giver man alltså barn under det andra och
tredje halvåret tre gånger dagligen mjölk och två gånger
mjölrätterr, så få de icke blott alla näringsämnen, som de
behöva för sin tillväxt och sitt livsarbete, utan de få dem
också i en form, som icke bereder deras
matsmältningsor-ganer några svårigheter. .i
i ofta giver man sig icke tillfreds med denna enkla regim,
och många äro av den åsikten, att man för att giva
barnen krafter, så snart som möjligt måste bjuda dem kött"
soppa, kött, ägg och kanske även vin. Men det är lätt att
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
