Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - II. Husdyrbruget - 1. Fodermidlernes Sammensætning
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
56
samlede Mængde af organiske Stoffer (Tabellens tredie Ru
brik), man lægger til Grund ved Sammensætningen af en
Foderblauding (se Tab. 2).
I Tabellen findes videre en Rubrik med Overskrift:
Næringsstofforhold. Herved forstaar man Forholdet
mellem Mængderne af fordøielige kvælstofboldige og kvælstoffri
organiske Stoffer. Æggehvidestofferne er kvælstofboldige, Kul
bydrat- og Fedtstofferne derimod kvælstoffri; at Næringsstof
forboldet i et Fodermiddel er som t. Eks. 1: 6 (1 til 6)
vil sige: Mængden af fordøielige Æggehvidestoffer forbolder
sig til Mængden af fordøielige Kulhydrater og Fedt som 1
forbolder sig til 6, med andre Ord: for hvert Pd. Æggebvi
destof findes der 6 Pd. Kulbydrat og Fedt i Foderet. Her
ved er dog at mærke, at forinden man lægger Mængderne
af Kulbydrat og Fedt sammen for derefter at dividere eller
sammenligne med Æggehvidemængden, multiplicerer man
først Fedtmængden med 2.5, fordi man i Almindelighed
regner Fedtets Yærdi i visse Henseender saa mange Gange
større end Kulbydraternes*.
Eks. paa, bvorledes man finder et Fodermiddels Næ
ringsstofforhold:
Middelsgodt Enghø indeholder 5.4 pCt. Æggehvidestof,
41.0 pCt. Kulhydr., 1.04 pCt. Fedt,
Fedtmængdenmultipliceres med 2.5, altsaa 1.04X2.5 ;= 2.60.
Til den saaledes 2.5 Gang fordoblede Fedtmængde læg
ges Kulbydratmængden, altsaa: 2.60 -f- 41 rz 43.60 kvæl
stoffri Stoffer. Disse divideres med Æggehvidestofferne, alt
saa: 43.60: 5.4 ~8. Da Æggehvidestofmængden divideret
i Kulbydrat- og Fedtmængden "gaar en Bgang", er Forhol
det mellem disse Stoffer altsaa som 1:8 (1 til 8).
Endelig er sidst i Tabellen Fodermidlernes "Penge
værdi" anført. Denne Yærdi eller Pris er ber egn et efter
Indboldet a f fordøieligt Æggehvidestof, Kul hyd
rat og Fedt og saaledes, at Yærdien af disse Stoffer ben
holdsvis er sat som 5: 1; 5. Man vil indse, at en saadan
bereguet Pris kun vil blive at betragte som forholdsvis,
da Priserne jo aldrig er konstante. Her er Prisen j)aa 100
Pd. Enghø beregnet til en Yærdi af Kr. 2.92 (Kr. 9.34 pr.
Skpd.); men Handelspidsen er snart høiere, snart lavere.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
