Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
■40
Det första kaffehuset i Konstantinopel inrättades under
Solimans regering. Nu finnes ej en by eller ett rastställe i
österlandet, som ej har sitt kaffehus. Dessas antal i Tunis
är oräkneligt. Do äro oansenliga rum i gatväningon och
dörren mot gatan står alltid öppon.
Inredningen! är högst tarflig. Höga bänkar löpa längs
väggarne, eller ocksä taga gästerna plats uti nischer, som
finnas der urhålkade. Några kaféer göra anspråk på att
ega mera komfort; der äro bänkarna belagda med enkla
mattor af gräs. Alla kaffevärdar kunna glädja sig åt en
liflig trafik. Vanligen äro alla platser upptagna af gäster,
som sitta med benen korslagda under sig. Några njuta som
bäst under djupasto allvar af orientens doftande nektar,
andra ha redan slutat sin kaffokopp och draga med ännu
större allvar röken ur sin långa pipa, ännu andra
sysselsätta sig med dam- ollor kort-spel. Schackspol ses sällan.
En djnp andaktsfull tystnad herskar vanligen, ty ingen
vill bli störd i den ljufva njutningen vid kaffekoppen och
pipan. På sin höjd består man några helsningsord åt en
inkommande vän för att strax dorpå återtaga sin
högtidliga min. I detta hänseende likna do orientaliska kaféerna
ej det minsta de europeiska, der ju alltid ett döfvande sorl
råder. Om man i stället täuker mera i de förra, vill jag
lemna osagdt, men säkert är, att man talar mindre. Kaffet
serveras i oerhördt små koppar. Dessa ha ej öra och äro
ej heller försedda mod „téfat", utan då det skall vara fint,
lägges en kopp inom en annan på det att den drickande ej
må bränna fingrarne. När man får sin kopp, har kaffet
tjockleken af en välling, men efter par minuter ha do
fasta partiklarna afsatt sig och fylla halfva koppen. Don
klara vätskan ofvanpå, som utgör endast par teskedblad, är
af mycket angenäm smak. Do vana kaffedrickarno vänta oj,
tills kaffet klarnat och svalnat, utan begynna strax, när do
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
