Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
■41
blifvit serverade, att sörpla i sig den kokheta drycken. Kaffet
tillredes infor gästernes ögon och af kaffevärden, kauadjo, sjelf.
Han har en massa små kastruller som inrymma jemnt det
qvantuiu, hvarmed hvar och en blir lyckliggjord. När en
gäst inträder, framtager genast den uppmärksamme värden
en kastrull, fyller den med vatten, några korn brändt kaffe
och råsocker, men framförallt med den tillvaratagna
bottensatsen från förut utdruckna koppar, och lägger kastrullen
mellan stenarno i eldstaden. Efter en minut är den lilla
portionen färdig att upphällas i koppen och öfverräckas åt
den nykomne. När denuo slutat sin kopp, kommer en
tjenare med ett brinnande kol, for att antända hans pipa eller
cigarrett. Stundom brukas att efter hvarje kaffekopp servera
en dryck friskt vatten, — en mycket helsosam och angenäm
sed.
I några kaféer utföres stundom musik. Isynnerhet tyckas
judarne vara begifne på detta nöje. En afton läto vi oss
föras till ett mest af judar besökt kafé, der man försäkrade,
att en utmärkt musik skullo exekveras. Vi inkommo i en
stor sal, i hvars midt uppå en estrad de fåtalige musikanterne
befunno sig. Rundtomkring sutto gästerne såsom vanligt på
mattor. Musikanterne voro judar; deras instrumenter voro
en gitarr med hvälfdt botten, en rebeb (fiol med två
strängar), hvars toner prisas för sin vekhet och melankoli, en
der buk a (ett slags trumpet af lera) och en tamburin.
Musiken var melodisk, men enformig, och stundom sjöng
au-föraren dertill några takter med svag röst. Bland en
europeisk publik, som vid dylika tillfallen vanligen är ganska
högljudd af sig, skulle man ej hört en enda ton af hela
musiken, men Mr lyssnade alla med andaktsfull uppmärksamhet.
Vi funno dock foga nöjo i detta slags musik och i den
rökuppfyllda atmosferen, utan, sedan vi smakat en kopp kaffe,
lemnade vi detta Tunis förnämsta kafé.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
