Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Senap ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Senap
Separator
aktig. Den är ett vanligt ogräs bland säd och
rotfrukter, särskilt i södra Sverige ofta massvis
uppträdande och ganska svår alt motarbeta, emedan
♦
f,
V
Senap. (Åkersenap).
fröet mognar efter hand under en längre tid och faller
till marken. Frånrensat frö bör noga oskadliggöras,
då det på grund av en stark utveckling av senapsolja
har skadliga verkningar på kreaturen.
H. G. S. & J. G-l.
Senapsbagge (Phaedon cochleariae L.) kallas en brett
oval, kullrig, glänsande mörkblå skalbagge, vars larv
lever på korsblomstriga växter. Larven, som blir
5 mm lång, är gråvit med glänsande svart huvud och
talrika små svarta prickar på ryggen. Efter
övervintring uppsöker S. plantorna och lägger på bladens
undersida, små långsträckt ovala och gula ägg, i
genomsnitt 3—400 pr hona. Äggläggningen sker under
en ganska lång period, varför man på en och samma
planta kan finna alla utvecklingsstadier. Larverna
gnaga i bladen små hål, som stundom sitta så tätt
att stora blad helt vissna. Hos oss har svår
skadegörelse iakttagits på pepparrot, rovor och kålrötter.
De fullvuxna larverna förpuppas i jorden. Bekämpas
med pulverformiga arsenikmedel eller genom fångst
på t. ex. vitsenap, vilken utsätts en tid före sådden av
rotfrukterna. Då senapen växer fort, uppsökes den av
de på våren framkomna skalbaggarna, vilka då kunna
massvis infångas med håv. A. T.
Senapsolja (allyl-isorodanid, C3H5. NCS) förekommer i
senapsfrö i förening med glykos (som glykosid) och
frigöres därur med kemiska medel samt vid
matsmältningen. Medan en liten kvantitet S. är
digestions-befordrande, verkar den i för stor mängd starkt
retande på tarmväggen och kan framkalla tarmsår och
blödningar med åtföljande allmänt illabefinnande.
Av denna anledning måste starkt senapsoljehaltiga
oljekakor* (främst vissa rapskakor) stundom utfodras
med stor försiktighet och i stark utspädning med
andra kraftfodervaror. O. S—g.
Sengröe, se Gröe.
Senklöver, se Klöver.
Senna, se Avföringsmedel.
Senskida, se Muskler.
Senskidegalla, se Exteriörbedömning.
Sensträckning, se Hälta.
Separator. Från äldsta tider har man haft vetskap
om att ämnen med olika specifik vikt kunna skiljas
från varandra medelst centrifugalkraft, men först
vid mitten på 1800-talet utnyttjades detta i praktiken.
Centrifugalkraften kan till skillnad från tyngdkraften
ökas efter önskan och ju kraftigare centrifugalkraften
verkar, ju fullständigare avskiljas fettkulorna från
mjölkvätskan. Vid den vanligen förekommande
varvhastigheten hos separatorkulan i en nutida S., är
centrifugalkraften ungefär 5 000 gånger större än
tyngdkraften. Om kroppens vikt i kg betecknas med
~W, rotationsradien i meter med r och
omloppshastigheten i varv per minut med n, beräknas
centrifugal-kraftens storlek i kg, C, enligt följande formel
_ W4tt2 r n°-
~ -0,8 • 3600
Då man använder centrifugalkraften i stället för
tyngdkraften, sker fettavskiljningen på mycket kort
tid. Renskumningsförmågan är beroende av
fettku-lornas storlek i helmjölken, separeringstemperaturen,
gräddprocenten och S:s hastighet.
Den nuvarande principen för separering av mjölk
påvisades år 1872 av dansken Storch. År 1878 lyckades
det svensken de Laval och dansken Nielsen att
oberoende av varandra konstruera var sin kontinuerligt
arbetande mjölkcentrifug. De Lavals S. skummade
134 lit. i tim. vid en omloppshastighet av 6 000—6 500
varv per min., varvid skummjölkens fetthalt blev
0,26 %. År 1883 övertogs den svenska uppfinningen
av den då nybildade firman A. B. Separator. År 1888
uppfann tysken von Bechtoldsheim de s. k. alfaplåtarna
och patenträtten till dessa inköptes 1889 av A. B.
Separator. Genom användningen av alfaplåtarna
förbättrades renskumningsförmågan avsevärt och de
svenska separatorerna, som då fick namnet Alfa-
815
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
