Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Ur djurvärlden.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
idkas under den blida årstiden utanför och i de stora
flodernas mynningar, då nät mest användas, men
på vintern, så snart floderna blifvit täckta med
stark is, längre upp i dessa, hvarvid fångsten sker
medelst att genom upphuggna vakar nedföra långa
stänger, försedda med starka järnkrokar. Vid dessa
fisketider samlas hit en stor mängd folk, äfven från
aflägsna trakter, att verkställa fångsten. Här
infinna sig ock handlande, som genast uppköpa fisken,
bereda köttet och rommen samt afsända skyndsamt
alltsamman. Vid blidväder måste fisken strax
saltas, men vid ihållande köld kan den hålla sig
osaltad någon tid.
Det af störens kött, som icke erfordras för folket
på fiskeplatserna, försändes till olika delar af
Ryssland. Rommen och simblåsan tillvaratagas
särskildt. Af den förra beredes kaviar, af den
senare husbloss; dessa varor försäljas i stor mängd
till utlandet.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
