Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Fjärde häftet - Några drag ur den svenske bondens lif i forna dagar. Af Einar Odhner
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
NÅGRA DRAG UR DEN SVENSKE BONDENS LIF. 261
Brödet är af hafre eller, då det är fint, af råg. Men
det händer ock, att man får göra nödbröd i hård tid.
Detta göres af råghalm, kålblad, qvickrötter, lindlöf m. m.
På andra orter kunde man använda bark eller späd
tall-knopp. Ganska litet säd fick brukas till brännvin;
därtill användes i stället en- och rönnbär.
Något bättre hade man det väl på andra trakter, men
mager och enformig var .kosten. Välling, gröt, sill, rofvor
och längre fram potatis voro de vanligaste födoämnena.
Färskt kött kunde nian vara så ovan vid, att man ej
tyckte om det. Och färsk fisk var en föda, som föraktades,
berättas från Vestergötland. Till kalas hörde dock såväl
kött som fisk, men man åt då gärna äfven salt kött och
salt eller lutad fisk. I allmänhet ansågs dock, att
brännvin »var det billigaste sofleto. Det var också den mest
omtyckta drycken och hörde till lifvets nödtorft i långa
tider. En sup pch en brödbit var fägnad nog åt tillfälliga
gäster.
Utgifterna voro ej stora; skatterna voro de
förnämsta. Man lefde mest af jordens afkastning
och. egen tillverkning. Salt fick man köpa, ett
par tunnor sill eller strömming årligen, litet järn,
stundom kläde och tobak, om man ej odlade denna
växt själf till husbehof. Kaffe blef först allmänt
på 1800-talet, men har ju sedan blifvit så mycket
kärare.
Innan vi tala om, hur man i forna tider kunde
hvila och roa sig vid högtider och fester, må några
ord nämnas om hur man förstod att lysa upp
äfven det hvardagliga arbetet. Hur gladt skämtade
man ej, då man om vinterkvällarna samlades kring
elden i stugan; qvinnorna spinna, karlarna slöjda
eller göra i ordning spingstickor af tall att
användas till belysning. Då pratades och skrattades,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
