Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Häfte 4 - Land och folk i svenska Tornedalen. Av L. de Vylder (Forts. fr. häfte nr. 3)
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
12 LÄSNING FÖR SVENSKA FOLKET
tet!) inmundigats — paret följs gärna åt — griper
man sig an med sysslorna för dagen. Kvinnorna ha
på sin lott ladugården och få inte hjälp ens med
de tyngsta arbetena såsom utgödsling och vattning,
att inte tala om utfodring och mjölkning. Förr
ville ingen karl nedlåta sig till att taga befattning
med de små vackra korna, som äro vita med någon
svart fläck samt kulliga d. v. s. sakna horn. De
må vara hur vackra som helst, så intresserar en 0
karl sig endast för hästarna, som äro husbondens
stolthet och som få det bästa ängsvallshöet.
På morgonen kör bonden antingen efter hö eller
ved. Höet kan ju inte hemköras i samband med
slåttern, ty gräsmarkerna äro till större delen
belägna på holmar eller på sanka ställen på
stränderna eller i skogen. Sedan det torkats på hässjor,
packas det in i de många snedväggade ladorna, som
äro så karaktäristiska för hela Norrland. Därifrån
hemföres det, sedan vintern slagit bro över alla
vattendrag. — VedköYningen tar också mycken tid;
hela vintern pågår ju kampen mot kölden, som
måste utestängas med alla medel. Man kastar upp
snö kring stenfoten på byggnaden. I den öppna
härden flammar brasan nästan hela dagen.
När karlarna komma hem, behöva de kaffe och
mat. Den huvudsakliga födan är fil, d. v. s.
långmjölk. Det är en förträfflig spis, men det är inte
underligt, att man dricker mycket kaffe, vilket i
viss mån ersätter lagad föda. Numera lagas dock
ofta köttsoppa och kokas gröt.
Även om matlagningen är enkel, hava kvinnorna
mycket att göra. De få ta hand om mjölken, sätta
fil och kärna smör. Det är genom smörförsäljning,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
