Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Practiska Delen - 1. Medel, som förkorta Lifwet - VI. Omåttelighet i Mat och Dryck - den rafinerade Kokkonsten - Starka Drycker
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
ze - Konsten at lefwa tänge;
betadt, och däraf alstras Cruditeter i
Tarm-Canalen samt förskämde Safter. Det föröker äfwen
öfwer all höfwa Blod-massan, och påskyndar
Circulationen och Lifwet; desutom förorsakas derigenom
så ofta Indigestion och Bepofwek at intaga
afförande Medel, hwilket åter förswagar
Man äter för mycket, när man äter så länge
til des man icke mera förmår, och påföljande Tecknen
äro- Fullhet och Tyngd i Magen, Gäspningar,
Upstigningar, Sömnagtighet, Förwirring i Hufwudet.
Den gamle Regeln blifwer således altid beståndan-
3 Yan uphöre at äta medan man ännu förmår
Den för mycket rafinerade Rok-konsten hör
äfwen hit. Ty wärr! måste jag anklaga denna wår
Goms så älskade Wän såsom wårt Lifs största
Fiende, såsom et af de fördärfweligaste Påfund til
wårt Lifs Afkorrtning, och det af följande Skäl:
1. Man wet, at des hufwudsakliga Konstgre
består däri, at göra ynmelsnuma – z
Maträtter bestå således, efter denna Tillagning, til
ålften af retande och uphetsande Substancer, öch i
ället at genom Ätningen upnå det naturliga
Syftemålet, Födan och Åter-ersätningen, öker man
genom Retelsen den inwärtes Conslimtionen, och
werkar just Motsatsen. Efter en sådan Måltid har
man altid en liksom genom Konst leilfysdnolner
- eller
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
