Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Måttlighetens njutning, av fil. lic. Gustaf Lundgren - »Alkoholfrågan»
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
320
Gustaf Lundgren
»om hvilket man kan säga, at det innefattar primam
materiam, Jordanden i kroppslig skepnad, så är det wisst detta
härliga Naturens Alster». Särskilt för gamla människor är vin
en nyttig och välsignad dryck. Vinet, säger Hufeland, är de
gamlas mjölk, liksom mjölken är vin för de unga.
Då »alkoholfrågan» är ett synnerligen viktigt och ömtåligt
kapitel, skall här i korthet antydas hur ett par moderna läkare
och vetenskapsmän göra upp alkoholens balanskonto. Carl
Ramus, känd amerikansk läkare och medlem av Förenta
Staternas medicinalstyrelse, citerar i sin bok »Hur
medelåldern överlistas» en redogörelse som lämnats av en engelsk
kommitté för undersökning av alkoholens verkningar. Av
denna rapport framgår, att alkoholen har ett påvisbart
näringsvärde, vilket kan vara av betydelse i sådana fall, då
kroppen icke tål annan föda i tillräcklig mängd. Alkoholen
kan vidare »främja tillfrisknandet från härjande sjukdomar»,
men i större doser nedsätter den motståndskraften mot vissa
infektionssjukdomar. Drucken för sitt nöjes skull missbrukas
alkoholen ofta i betänklig grad, men Ramus finner det likväl
»barnsligt att folk, som känner en smula till fysiologi, blunda
för kända fakta rörande vad som sker med alkoholen i
kroppen och ropa ’i gevär’ blott de höra ordet alkohol». Ramus
understryker energiskt, att man aldrig så länge man är frisk
bör göra bruket av fri alkohol till en vana, »icke ens i små
mängder, hur värdefulla egenskaper alkoholen än må ha som
en lätt smältbar föda» (s. 45 ff.).
Från den allmänna levnadskonstens ståndpunkt kan man
oreserverat instämma häri. Alkoholen bör begränsas icke blott
vid utan även till festliga och sällskapliga tillfällen.
En annan amerikansk auktoritet, Harold S. Diehl, professor
i förebyggande medicin och hälsovård, har en hel del att
uppföra på alkoholens debetsida. På inkomstsidan bokför han
»spritdryckernas förmåga att höja middagens behag, öka
aptiten, skapa festlig stämning och lätta på bekymrens tryck.
Ett gott vin bidrar i hög grad att öka njutningen för den som
förstår att uppskatta det. För en sådan finsmakare är det ett
helgerån att förnedra vinet genom omåttlig konsumtion». Kan
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
