Sociometri - Solid Sociometri, en metod som söker kartlägga relationerna mellan individerna i en grupp genom grafiska framställningar, sociogrgm. Socionom, titel för den som avlagt socionomexamen, i regel vid socialhögskola. Sockel, underlag till byggnadsverk; fotparti till skulpturverk. Socken, urspr. det landsbygdsområde vars invånare hade samma kyrka, från 1862 både kyrklig o. borgerlig kommun, sedan 1952 endast jämställd med kyrkoförsamling. Sockerarter, sackarider, kristalliserande kolhydrater med vanl. söt smak. Indelas i enkla, monosackarider, t.ex. druvsocker (glukos) o. fruktsocker (fruktos), o. sammansatta, poly-sackarider (di- o. trisackarider etc.). Bland disackariderna märks främst rörsocker, sackaros, vårt vanliga socker. Det förekommer i sockerbetor o. sockerrör o. är ett viktigt näringsämne o. sötningsmedel. Sockertillverkningen sker i sockerbruk o. raffinaderier; råvaran är i Sv. till större delen sockerbetor; en mindre del utgörs av sockerrör. De vanligaste produkterna är strösocker, farin, bitsocker, florsocker (pudersocker), pärlsocker samt sirap. Som biprodukt vid betsockerframställningen fås betmassa o. melass, som används som kreatursfoder under benämningen betfor. Sockerbeta, Beta vulgaris sacharifera, tvåårig kulturväxt bland betorna, odlad i Sv. sedan 1850-t. Sockerhalt ca 17,5%. E Nyttoväxter I. Sockerbolaget ombildades 1968 till förvaltnings-bolaget Cardo AB. Sockerrör, Saccharum officinarum, gräs med max. 6 m högt märgfyllt strå. I märgsaften samlas upplagsnäring av upp till 20% socker, som utvinns genom krossning av stråna. Odlas i de flesta tropiska områden. E Blommor II, Nyttoväxter I. Sockersjuka, se Diabetes. Sockerärt, trädgårdsärt med platta, söta baljor, som skördas innan fröna färdigutvecklats. E Nyttoväxter II. Soda, natriumkarbonat, Na2COj, dels vattenfri, kalcinerad s., dels kristallsoda. Sodavatten, ett slags mineralvatten. Sgdom, forntida stad i Palestina, enl. 1 Mos. 19 jämnad med marken (jämte Gomorra) för sin ogudaktighet o. lastbarhet. Sodomi, se Tidelag. Soekfrno, se Sukarno. Sofia [så-], off. Spfija, huvudstad i Bulgarien. 870 000 inv., modern storstad. Sofiakyrkan, en kupolbasilika från 500-600-t., o. Alexander-Nevskij-katedralen (1882-1917). Sofia, 1836-1913, sv. drottning, dotter till hertig Wilhelm av Nassau, 1857 g.m. sedermera Oskar II. Sofiaflickorna, kvinnlig gymnastiktrupp, bildad 1936, urspr. av elever vid Sofia folkskola, Sthlm. Sofiamoskén, Sofiakyrkan, grek. Hagia Sofia, ’den heliga visheten’, i Konstantinopel (Istanbul), uppförd 532-537, den, bysantinska konstens förnämsta byggnadsverk. Moské från 1453. Sofiero, egendom vid Öresund med slott i holl. renässansstil (1865). Testamenterat av Gustav VI Adolf till Helsingborgs kommun. Sofister, grupp grek, filosofer under 400-t. f.Kr. Undervisade bl.a. i talarkonst o. filosofi. Skeptisk kunskapsteori o. fördomsfri kritik av hävdvunna religiösa o. moraliska föreställningar. Råkade i delvis oförtjänt vanrykte för spetsfundighet o. ordrytteri (»sofism»). Sofistikerad, eng. sophisticated, spetsfundig; konstlad; hyperkultiverad. Sofokles, Sophokles, 497-406 f.Kr., grek, tragediförf. Sju bevarade tragedier som i konstnärligt fulländad form skildrar människan såsom underkastad gudarnas vilja o. förkunnar måttfullhetens dygd (sofrosyne). Antigone, Konung Oidipus o. Oidipus i Kolonos har alla motiv ur Oidipussagan. Sofrosyne, grek., självbehärskning, själslig jämvikt, måttfullhet. Software, eng., 'mjukvara’, t.ex. program o. programsortiment för dator. Jfr Hardware. Sognefjord, Norges längsta o. djupaste fjord, 180 km, största djup 1 308 m. Storslagen natur. Fruktodlingar. Soignerad [soanj-], vårdad. Soirée, fransk stavning av soaré. Sojaböna, Glycine soja (Soja hispida), ärtväxt från Östasien. Ur de fettrika fröna pressas sojaolja, anv. till matolja o. för tillv. av margarin, tvål o. såpa. Pressresterna anv. i kraftfoderkakor o. i mjöl. Ur de kokta bönorna framställs en kryddsås, soja (soya). S. är sedan gammalt en viktig kulturväxt i Asien, odlas nu även i Amerika o. Europa. E Nyttoväxter III. Soka Gakkai, jap. religiös gemenskap som betonar hälsa, lycka, välstånd o. andra jordiska fördelar. S. har en väldisciplinerad organisation med egna fackföreningar o. ett pol. parti, Komei, med platser i det jap. parlamentet. Sokotra, ö i Indiska oceanen utanför Kap Guardafui i ö. Afrika. 3 625 km2, ca 12 000 inv. Tillhör Sydjemen. Sokrates [så-], 470-399 f.Kr., grek, filosof, känd främst genom Platons dialoger. Utgick från förnuftets rätt att fritt o. förutsättningslöst pröva alla frågor o. menade att den som har rätt insikt också handlar rätt. Berömda samtal vari S. genom vägledande frågor söker leda människorna till kunskap o. rätt handlande (sokratisk metod). Bekämpade sofisterna. Anklagad för att vilja omstörta religionen o. fördärva ungdomen; dömdes till döden o. tömde giftbägaren. - G.m. Xantippa. Sol?r, solär, sol-, som rör solen. Sol;rium, annat ord för solur. Sol^rplexus, nervfläta med ganglier, belägen vid maggropen kring stora kroppspulsådern. Solbrud. E Blommor XI. Solcell, halvledarcell som omvandlar ljus till elektrisk energi. Sätts samman till solbatterier för drift av elektroniska komponenter i bl.a. rymdfarkoster. E Elektricitet II. Sold, avlöning åt krigsfolk; tjänst. Soldattorp, torp med jordstycke o. äng för indelt soldat med familj. Solen, gul stjärna, centralkropp i vårt planetsystem; avstånd till jorden 150 milj, km, diameter 109 ggr jordens, yttemperatur ca 5 500°C. 70% av solens totalmassa består av väte. E Förmörkelse. Solenn, högtidlig, ståtlig, festlig. Solfläck, störning i solfotosfären. Solförmörkelse inträder då månskuggan träffar en del av jordytan. E Förmörkelse. Solid, gedigen, kompakt, massiv; redbar, vederhäftig; solvent. 692