Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
bref, med en resande har den äran at sända Hrr. Archiatern tilhanda.
Har jag derigenom kunnat vara Hr. Archiatern til någon tjenst, räknar jag
för min största ära, och vill altid vara redobogen, i fall något dylikt
hädanefter skulle befallas.
En eller annan omständighet, som jag förra gången förgät, men
sedan ärhindrat mig, torde jag nu få lof at anföra. Triticum kallas
almänt i Medelpad Efsingrot. Jag tyks minnas, at Hr. Archiatern hade
det namnet upskrifvit för Alopecurus eller någon annan; men det är hel
säkert Triticum, som det bör tilkomma. Med det man blåser genom
Alopecurus erectus directe mot et sjukt öga, ha de velat öfvertyga mig, at
det skal bli godt. När jag först kom hem förl. våras, sådde jag kring
åtskilliga åkerrenar frön af Medicago Linn.,1 som jag uphämtat i Upland,
men hade ej den lyckan at få se et enda stånd upkomma. äfven så
geck det med origanum, som jag sådde i en svedja. Att få smöret gult
vintertid, bruka bönderna här i landet lägga alderbark i sorpan åt
kreaturen. En del bruka spara råmjölken, och blanda något deraf i hvar
tjärning, då smöret ock blir gult. andra siuda up vasslan, sedan de
gjordt ost, då ett hvilt möse sätter sig på botnen, som de väl sila ifrån;
men den tunna vasslan slå de på smöret, sedan de först tvättat det en
gång, och låta smöret ligga deruti et dygn at draga uti sig vasslan,
hvaraf det blir helt gult, sedan salta de det först. Detta bruka de ock
ofta om sommaren, där ej boskapen har så godt bete, eller får äta
Melampyrum, då det blir gult af sig sielf. Huru en del bruka förfalska
smöret, så att del skal väga bra, vill jag ock nämna. Då slå de några
kannor söt mjölk i en gryta och låta den sviga till ost. Så snart då
smöret är til reds at skära sig, slå de denna ost i tjärnan och mangla
väl tilsammans med smöret, så at man ingen skilnad kan se; och kan
icke en gång synas, om man det äter med bröd; men då det skires,
sättes sig osten på botnen i pannan. Huru Norrlänska Meso-smöret
tilvärkas, förmodar jag vara bekant.
Sedan jag nu fått se Loxia Coccothraustes i bur här i Hernös. tyc
-kes mig med säkerhet kunna seja, at det är densamma, som vi här kalla
Nattvakan;8 Dock vill jag härom göra mig bättre underrättad tillika med
annat, som kan tjena til någon uplysning, näst kommande Somtnar,
Gud vill.
I öfrigit innesluter jag mig i Herr Archiaterns höga gunst, och
näst min ödmjukaste respects anmälan till välborna Frun och förnäma
omvårdnaden, Framhärdar med djup vördnad
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
