Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Første Afdeling. Fornuftigt Madstel og Husbrug, eller om hensigtsmæssigt Valg og Lagning af Næringsmidlerne - II. Om Næringsmidlernes Valg
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
2l
midler, at det mæsten ikke er nogen Del af dem,
nden at den kan nyttes til Menneskeføde, og det
som almindelig skjæres as og kastes bort som
Skræl-linger eller den ydre Del og Toppen as de fleste N
od-og Kno ldev æ^rter, er oftest det kraftigste og bedste.
Det er derfor almindelig langt bedre og fparfommere at
vaske og børste Nødderne vel rene, end at skrælle dem.
Det er ogsaa en Erfaring, som her er Sted
til at nævne, og det er den, som har stadsæstet sig
i andre Lande, at ikke nogen Del af Landbruget
er faa nyttigt eller lønnende, som at dyrke et Stykke
Iord til Have. Paa denne Maade kan man ofte
ved et skjøn somt Brug af nogle faa forskjellige
Strimler eller Senge, ja af et eneste Frugttræ, faa
li-gesaamegen Vinding som ved et almindeligt
Iord-brug as en hel Mæling Iord.
De Frembringelser as Havedyrkning og
Iord-brug, som have været at se paa Udstillingerne i
Ehristiania, Frederikshald, Throndhjem, Levanger o.
sl. Steder, have ogsaa vist og vidnet om, at det er
saa Egne af Norge, selv i det yderste Finmarken,
hvor Havedyrkning ikke med Nytte kan drives.
Kasse en maa ogsaa komme med blandt de
daglige Nydelser, idetmindste hører den i de fleste
Egne af Landet til disfe, og efter Indførselen i
18^, som udgjorde kommer der vel
omkring 7 ^ Kaffe eller mellem ^ og 7 paa hvert
Menneske i Landet. Den er ofte bleven fordømt
som en Overflødighed, der ikke fører til andet
end at øde Penge, fom kunde bruges med større
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
