Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Trifves bäst i något fuktigt läge och i lös jord. Sås
vanligtvis mycket tunnt ibland rödlök, annars äfven på särskilda sängar
och der helst i radsådd, med raderna på 1 fots afstånd ifrån
hvarandra. Plantorna utgallras så mycket och användas för köket så,
att i medlet af Juli hvarje planta har 1 qvadratfots utrymme.
Jorden uppluckras med hackning och kupas litet öfver rötterna.
På kalljord öfvervintrade rötter äro bättre till fröskörd än de
i källare öfvervintrade, helst när de stå qvar på sin plats.
(Blad- och Krus-persilja, se längre ned).
5. Selleri, Apium graveolens.
§ 246« .Växer vild i Tyskland vid saltkällor; äfven
förekommer den i Skåne.
Fordrar en kraftig, något lerblandad, mera fuktig än torr jord,
som gödes samma år; mest drifvande för selleri är afträdesgödning.
Fröen sås tidigt, på balfvarm bänk, mycket glest, på det att
plantorna må blifva kraftiga. Utplanteras när de starka frosterna
äro förbi. Vid planteringen afskäras rotspetsarne något, äfvenså de
äldsta bladen. Sättas på fots afstånd.
Plantorna vattnas till en början rikligen. Jorden hålles ren
ifrån ogräs och uppluckras ofta, samt drages med kupjernet något
intill plantorna. I början af Augusti borttages den öfra jorden
ifrån knölarne och alla sidorötter bortskäras, endast de längst ned
sittande rötterna bibehållas. Härigenom erhållas stora, släta
knölrötter.
Upptagas om hösten och läggas i källaren uti sand. De bästa
planteras på våren till fröskörd.
6. Socker-rötter, Stum sisarum.
§ 247. Växer vild i China. Trifves endast i sandig jord,
och i ett varmt skyddadt läge, efter föregående års gödning.
Fortplantas både genom frö och sidorötter. Fröet sås i rader, helst på
hösten, 4 rader på hvarje säng. Sidorötterna tagas om våren af
gamla plantor ocb planteras med 1 fots mellanrum.
Uthärdar vintern på kalljord, men lägges uti källaren i sand,
till användning för vintern.
Köksträdgården. 15
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
