Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 12. Husdyrene og Husholdningsplanterne
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
168 MENNESKET
Bygget og havren trives længst mod nord og kan i gunstige aar
endog blive modne inden polarcirkelen. Disse kornsorter findes i
Skandinavien indtil 70de breddegrad, modnes i det vestlige Sibirien ved 60
og det östlige ved 55, paa Kamtschattka ved 57 og i arktisk
Nordamerika ved 57 grader, eller saaledes nordligst i vort eget fædreland.
Inden rugens region ligger bog hveden, der især dyrkes i Sibirien, det
östlige Rusland og Asiens steppelande.
I hele den varmere zone udgjör palmetrærne befolkningens
fornemste rigdom cg yder de rigeste bidrag til hverdagslivets forskjönnelse.
Disse trær, der har en umaadelig höide af 100 og 150 fod med ranke,
smale og grenlöse stammer, i hvis top en yppig krone af noget
hængende og splittede blade udbreder sig, er anvendelige i mange
retninger og dyrkes derfor ofte i det store af ökonomiske hensyn.
Det noget löse og myge træ benyttes til bygningsmaterialer, barken
til taug og bladene undertiden til tagtækning. Hos flere arter
anvendes den löse marv til mel og sago, ligesom andre giver en
udmærket grönkaal af de spæde bladkroner. Af frugterne laves mad, vine,
olje og andre næringsmidler. Men blandt de talrige palmearter, af
hvilke hver og en er nyttig paa sin maade,er dog kokuspalmen den
mærkeligste, idet dens nödder, der er af störrelse som et barnehoved, i
umoden tilstand leverer en saft, der benyttes som melk, og deres
modne kjærne er en lækker spise, medens skallene benyttes til
husgeraad og paa anden maade.
Selve de afrikanske sandörkener har en af naturens störste
velsignelser i den saa talrigt voxende daddelpalme, hvis velsmagendo og
blommelignende frugter er et behageligt födemiddel for tusinder af
mennesker, der bebor disse örkentrakter eller besöger dem paa den
store verdenshandels karavanevei og opslaar sine hvilepladso under
daddelpalmerne.
Pisanger og bananer er ogsaa palmeagtige trær med uhyre store
blade, der ikke er splittede og derfor især kan anvendes til tag. Deres
saftige frugter udgjör den ypperste og mest sögte lækkerbidsken. Paa
Sydhavsöerne har man det tidligere nævnte mærkværdige
brödfrugttræ, et lövtræ med store splittede og haarbkeklædte blade og frugter af
et kaalhoveds störrelse, hvilke modnes hele aaret rundt og som stegte
benyttes til bröd uden videre omstændigheder. *)
Eleusine coracana og stricta, forekommer mest i det sydlige Europa
og Afrika. Risen, Oryza sativa og montana, er forsaavidt ulig det
meste græs, at den har sex standere.
*) Hos brödfrugttræet er det fæstet og blomsterkalkene, der er
voxede sammen til den store kjödrige frugt. Træet er beslægtet med
figen og morbærtræet.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
