Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 21. Specerierna och berusningsmedlen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
312 MENNISKAN
Pentándria, Monogfnia; Solanáceæ.
a Delar af sjelfva växten. b Blon.krona med ståndarne
c Pistill och blomfoder d Kapselfrukt.
dels af rötter, såasom gurkmeja och krapp, eller af frukter såsom
orleana. Och främst af alla är indigo, som beredes af flera ärtblommiga
buskar och örter, hemma i Ostindien och derifrån flyttade till de
varmare verldstrakterna.
Af största betydelse är den europeiska kaffeförbrukningen i våra
dagar, då kaffedrycken ej blott tillhör noblessen och hotellerna, utan
blifvit en nationaldryck, som lika mycket begagnas hos folket och af
de ringaste backstugusittare som i herreslotten eller hos
köpmansfamiljerna. Denna dryck beredes af kaffeträdets frukt, hvaraf två
bönor sitta tillsamman inom ett rödt bär, och hvilken frukt kan
skördas tre eller flera gånger om året. Detta träd är blott 3 till 4
meter högt, har aflånga, ständigt grönskande blad och hvitaktiga
blommor samt härstammar ursprungligen från Nubien och Abyssinien,
hvarifrån det på fjortonhundratalet öfverfördes af araberna till Mekka,
och ifrån dem utbredde sig kaffedryckens bruk till Europa öfver
Konstantinopel och Venedig i medlet af sextonde århundradet.
Först omkring 1690 fördes kaffeplantor till Ostindien. År 1713
kommo deraf till botaniska trädgården i Paris och öfverflyttades fyra
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
