Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Skrifvelse till Konungen i prispolitikfrågan med sockerindustrien som speciellt exempel
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Nu gaf 1 hektar åker under perioden 1913 - 1916 i medeltal pr år
3 422 kg. odladt hö, hvaraf 2,5 kg. motsvarar 1 f. e., således pr hektar
1 369 f. e. Sockerbetaffallet ger alltså pr hektar 1 623 f. e. mera än
1 hektar odladt hö. Eller med andra ord: affallet från 1 hektar
sockerbetor ger samma fodervärde som erhålles från 2,19 hektar odladt hö.
I det följande skall visas huru det i detta hänseende förhåller sig
med sockerbetodlingen i jämförelse med spannmåls- och rotfruktodling.
Skörd i kg. per hektar enligt den officiella statistiken för åren 1913 -
1915:
År Höst- Höst- Hafre Korn Potatis Foder- Halm af Halm af
hvete råg betor höstsäd vårsäd
1913 ..... 2240 1580 1780 2030 12920 42490 2970 2653
1914 ..... 2130 1750 1030 1560 11210 35190 3189 1461
1915 ..... 2100 1500 1650 1800 13900 36500 2627 2886
Medeltal ..2157 1610 1487 1797 12680 38060 2929 2167
Afrundas ..2160 1610 1490 1800 12700 38100 2930 2170
Vid förmalning till finsiktadt mjöl ger enligt meddelande från
föreståndaren för Aktiebolaget Saltsjökvarns Cereallaboratorium, ingeniör G.
Molin:
Hvete Råg
Mjöl............ 75 % 65 %
Kli............. 24 % 34 %
Förlust......... 1 % 1 %
Summa 100 % 100 %
hvaraf 1,2 kg. motsvarar 1 f. e.
Enligt König har fint hvete- och rågmjöl följande sammansättning:
Hvetemjöl Rågmjöl
Ägghvita...................................... 10,68 % 9,62 %
Fett.......................................... 1,13 % 1,44 %
Kolhydrat .................................... 74,74 % 73,84 %
Salter, vatten m. m........................... 13,45 % 15,10 %
Summa 100,00 % 100,00 %
Häraf beräknade kalorier ......................... pr kg. 3 607 3 556
Afrundas till ................................ » » 3 600 3 500
Af hösthvete- och höstråghalm motsvara 5 kg. 1 f. e., således pr hektar
586 f. e.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
