Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - En viktig industri
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
20 tons kapacitet pr dag, den senare genom den större torkan med dubbla
kapaciteten eller 40 ton. Det torkade materialet får svalna och föres
medelst en öfverbyggd transportbana till det i följd af sin relativa
eldfarlighet från de andra byggnaderna väl afskilda extraktionshuset, där 4
liggande extraktörer på hvardera 3 500 kg. kapacitet vänta på fisken resp.
kadavren. Extraktionen sker som ofvan nämnts, den i fettafskiljaren
vunna oljan går till raffineringsafdelningen för att undergå rening, allt
efter fordringarna. Vid god tillgång på spigg, sälspäck o. d. kan här
en olja framställas, som genom härdning kan öfverföras till prima
matfett. I en tillbyggnad till torkeriet kommer torsklefver och annat på
grund af sin stora fetthalt särskildt värdefullt material att underkastas
speciell behandling och öfverföras till renaste kvalitet, event. medicinaltran.
Det torra, extraherade materialet går i en öfverbyggd transportbana till
den tredje byggnaden och males där till fisk- resp. köttmjöl, säckas och
lagras. Utanför denna byggnad gå järnvägsspår, urlastningen af
råmaterial såväl som ilastning af färdiga produkter är i hög grad underlättad.
Extraktionshuset har en tillbyggnad, som rymmer slaktrummet, där
kadavren styckas, innan de genom en sluten snäcka föras till den speciella
extraktorn. Utom genom denna transportväg står slaktrummet ej i
någon som helst förbindelse med den öfriga, fullt sterila byggnaden, så
att inficiering af denna är praktiskt taget utesluten.
Göteborgsfabrikens kapacitet beräknas blifva: 60 000 kg. färsk fisk
resp. affall pr dag; detta ger med 165 arbetsdagar (= den ungefärliga
säsongen) 10 000 ton fisk pr år. Efter bearbetningen skulle denna per
år lämna:
2 200 ton fiskmjöl med öfver 60 % proteinhalt och
1 000 — 1 200 ton fiskolja.
Dessutom kan pr dag bearbetas: 3 000 kg. kadaver eller med 200
arbetsdagar 600 ton pr år. Dessa ge c:a 60 ton fett och 180 ton
köttmjöl.
Genom aftal med trålflottan torde tillförseln af material vara tryggad
så snart fabrikationen kan taga sin början. Denna anläggning skall
bearbeta affallet från det viktiga bohusfisket; de tre torkerierna i
Karlshamn, Håstadmölla och Trälleborg skulle med sin kapacitet på
tillsammans 72 000 kg. pr dag bearbeta något mer än Göteborgsfabriken.
Benfett. I detta sammanhang borde kanske också Fettindustris båda
benmjöls- och limfabriker i Stidsvig och Hälsingborg omnämnas med
några ord, eftersom de nämligen också framställa afsevärda mängder fett
för industriella ändamål. Råmaterialet, affallsben från hushåll, slakterier,
charkuterier och renhållningsverk, upphandlas vanligen med
lumpgrossister som mellanhand. Dessa ben innehålla c:a 10 % fett och 13 %
lim. Gången för fabrikationen är den följande (Stidsvig).
Benen krossas i en benkross till mindre stycken och öfverföras
omedelbart till bensinextraktorn, som till följd af explosionsfaran är skild
från den öfriga fabrikationen. Extraktionen utföres som ofvan
beskrifvits, benen behandlas upprepade gånger med bensin, tills fettet gått i
lösning, hvilket tager en tid af 18—50 timmar, beroende på benens
mindre eller större vattenhalt. Bensin-fettlösningen går till en
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
