Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
280
pen äter den likaledes med stor begärlighet; när man gifver
dem den i hela ax, förtära de vanligtvis jemte sjelfva
kornet äfven cobben, som äfvenledes innehåller ett godt
födoämne, hvadan man nu mera på särskilda qvarnar brukar att
söndermala hela axen, cobben så väl som kornet, hvaraf fås
ett mjöl, som är ganska godt och födande såsom gröpe.
Halmen är, så framt man icke låter den stå alltför länge
på åkern och hoptorka, likaledes ett ypperligt foder åt
boskapen. På många ställen brukar man, under det axen
mogna, att afskära kronan och öfre delen af den högvexta
stängeln med dess blad, samt använda den såsom höfoder.
På hvarje bushel majs räknar man ungefär 20 eng. skålpund
sådant foder, hvilket, äfvensom all den öfriga halmen, är
särdeles förträfflig, isynnerhet för mjölk-kor. Stängeln
innehåller ett rikt sockerämne och är, under det den vexer,
mycket saftrik; hvadan man ock på flere stållen deraf kokar
både sirap och socker, som, ehuru visserligen användbara
i ett hushåll, jag dock icke funnit vara särdeles
välsmakande. Äfven de tunna, ljusgröna bladhylsor, som omgifva axen,
äro nyttiga och användbara. Man brukar nemligen
sönder-häckla dem i finare trådar, hvilka sedan begagnas till
stoppning i madrasser. Sådana, så kallade shucks-matrasseSt äro,
isynnerhet i Vestern, ganska allmänna och näst dem, som
stoppas med tagel, bättre än några andra.
Majsen spelar en så vigtig rol i nybyggarelifvet, att man
icke kan göra sig ett fullständigt begrepp om det sednare,
utan att med detsamma tänka sig en majstäppa, en hoe, en
majslada (hvilken vanligen ser ut som korgen på en
kol-skrinda), afgnagda majs-cobs, strödda här och der omkring
huset, och inuti detsamma majsax upphängda rundt omkring
väggarne till torkning; majsax i grytan och majsax på
bordet. Jag har derföre måhända kommit att blifva allt för
omständlig i ofvanstående beskrifning öfver detta sädesslag,
som vid ifrågavarande tidpunkt af min berättelse utgjorde
det dagliga ämnet för våra funderingar och mer än något
annat tog i anspråk vår tid och vårt arbete, samt dessutom
gaf anledning till mycken oro och ganska allvarsamma
bekymmer. Ty, huru ypperligt och vinstgifvande detta
sädesslag än är, så kräfver dock dess odling, måhända mer än
något annat, tid och omtanke, och är ofta förenad med en
mängd ganska stora besvärligheter och motgångar. Af all
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
