Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - John Bull at home - 8. Intryck från hemmen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
INTRYCK FRÅN HEMMEN.
133
fasthåller emellertid vid sin praktiska grundsats, att komfort betyder
sträng differentiering af de husliga funktionerna. Han underkastar
sig gärna litet trängsel vid undantagstillfällen, för att i det dagliga
lifvet kunna vara viss på att oset från matsalen icke kan tränga in
i förmaket samt att de, som dragit sig tillbaka till skrifrummets
svällande länstolar, skola vara så tämligen utom hörhåll för pianot.
Och i själfva verket är det ju blott bevis på ett, af allt för stark
sällskapsanda oförvilladt omdöme, att man inrättar sitt hem efter
hvardagslifvets behof samt sätter dess lämplighet för samkväm
och festligheter i andra rummet.
Det mest karakteristiska för det engelska hemmet är likväl
tjänstepersonalen, dess talrikhet, dess strängt uppdelade åligganden
och dess förhållande till sitt herrskap. I en välbärgad familj på
fyra till sex personer och med ett hus af ofvan antydda
dimensioner, finner man regelmässigt fem till sju tjänare.
Den läsare, som icke genom sina egna iakttagelser
lärt känna, till hvilken artistisk eller kanske rättare
spetsfundig fulländning engelsmännen förstått drifva
den husliga arbetsfördelningen, skall väl knappast
kunna begripa hvad denna härskara af tjänsteandar
egentligen har för sig dagen i ända —
allra helst som husfadern och de vuxna
sönerna äro i business från morgon till
kväll, utan att komma hem midt på dagen, samt
frun och döttrarna merendels äro ute tre, fyra timmar
hvar dag för att göra uppköp, besök eller promenader.
Låt oss emellertid se till. Kokerskan inskränker
samvetsgrant sin verksamhet till att köpa in maten, bereda den
och lägga upp den. Hennes stekar äro i regel de bästa i
världen och hennes grönsaker de osmakligaste i världen.
Hennes puddingar äro stundom passabla, hennes
frukt-pajer däremot alltid ettersura och omgifna med en
degskorpa af högst tvifvelaktig smältbarhet. Kort och
godt: hennes matordning är idéfattigare och konserva- Betjänt.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
