Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - 1. Slätten och lantbruket
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Sockerbetsodlingen har haft många viktiga följder
med, sig. Sverige behöver icke längre införa socker från utlandet, utan vi
begagna nu nästan
endast svenskt socker. Sockret har också blivit billigare, så att fattigt
folk kan använda det
mer än förr. Naturligtvis förtär den ena människan mycket mer än den andra,
men man har
räknat ut, att om man tog allt socker, som på ett år går åt i Sverige, och
fördelade det i lika
många delar, som det finns människor i landet, så skulle på var del gå över
20 kilogram. Och
en sockertopp, som väger 20 kilogram, den är duktigt stor!
En annan viktig följd av betodlingen är, att genom den har lantbruket gått
ännu mer framåt.
Annars är man tvungen att låta åkern vila sig ibland, när den många år har
burit gröda. Den
får då ligga i träda, som det heter, man plöjer och bearbetar den väl samt
gödslar den. Det
året, som åkern ligger i träda, får lantbrukaren endast kosta på den och
har ingen vinst av
den. Men nu är det så, att man kan odla betor på den åker, som eljest
skulle ha legat i träda,
om man endast förut lagar, att den är plöjd och bearbetad riktigt på djupet
samt starkt
gödslad. Och när sedan betorna ha tagits upp, är jorden icke utsugen utan
tvärtom bättre än
förut och kan bära goda sädesskördar.
Betodlingen fordrar mycken arbetskraft. När plantorna äro unga, måste de
gallras ut, så att
de ej stå för tätt; ogräset måste noga rensas bort och jorden luckras upp
omkring dem. För
att utföra detta arbete komma, om somrarna och höstarna tusentals främmande
arbeterskor
till Skåne. Förut voro de flesta av dessa småländskor, men på sista tiden
har man också tagit
arbetare och arbeterskor från utlandet, Tyskland och Galizien. I oktober
månad tagas betorna
upp och föras till ett
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
