Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Bakning. Mjöl och vatten hopknådas till deg och förvandlas till bröd
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
Till art. Bakning.
1. Ugnssalen i ett större bageri
(C. W. Schumachers ångbageri i Stockholm). –
2. Bakugn med rörlig eldstad. –
3. Knådningsmaskin. –
4. Knådningsmaskin för större bageri
(i järntråget T kringvridas två skoflar, D,
med olika hastighet, och trågets omhvälfning åstadkommes
genom handvefven H och kedjorna K.
Degen tömmes i vagnen Z). –
5. Kringelmaskin.
Tryckt den 15/6 04.
2 b. 23
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
