Briickner-Bräkenhielm 874 Vang (se V a n g 2), som 1842 af konung Fredrik Vilhelm IV öfverflyttades hit. *Briickner. - 2. E. B. är sedan 1906 pro- fessor i geografi vid universitetet i Wien. Hans teori om variationer i klimatet med perioder på 35 år har i åtskilliga fall vunnit bekräftelse, och man tar ständigt hänsyn till densamma vid be- handling af meteorologiska frågor. B. är utgif- vare af "Zeitschrift fur gletscherkunde" och ar- betar framgångsrikt på det geografisk-klimatolo- giska och meteorologiska området. 1906 blef han led. af Vet. o. Vitt. samh. i Göteborg och 1911 korresp. medlem af Geologiska föreningen i Stock- holm. K. A. G. *Brygden 1. Brugden, zool., visar sig ganska ofta utefter norska kusten och var där i forna tider föremål för fångst (med harpun) för den olje- rika lefverns skull. Den uppges vara fångad en gång vid Bohuslän. L-e. Bryggarbeten, tandläk. Se Löständer, sp. 301. Bryggeriarbetsgifvareförbundet. Se Svenska arbetsgivareföreningen, sp. 957. Bryggesaa [-så], Aasulv Oisen, norsk poli- tiker, f. 1856, var en tid skollärare och sedan 1878 hemmansegare, 1900-15 stortingsman och medlem af flera kommittéer och utskott samt jan. 1913-okt. 1915 kyrko- och undervisningsminister i G. Knudsens vänsterregering. Han arbetade för kvinnornas rösträtt (1907), författningens demokra- tisering och är ifrig "maalstræver". Bryggväg, fys. Se V å g, sp. 1260 och fig. 3. Brylèpudding (fr. créme brulée, "bränd grädde"), kokk., efterrätt af grädde (gräddmjölk), kokt med vanilj, och däri hällda vispade äggulor, till hvilken äggsmet kunna sedan tillsättas ägghvitor, slagna till skum. Den öfverföres i en pajform, som på förhand invändigt glaserats med socker, smält i panna och vattenspädt. Puddingen ugngräddas i vattenbad, och när den sedan upplägges kallnad, medföljer sås af det brynta, ljusbruna sockret. *Briill, Ignaz, dog 17 sept. 1907 i Wien. Bryna, kokk., lägga ett födoämne i brunstekt smör och låta det stå of ver elden, tills det får en läcker brun färg. *Briinn tillhör nu Tjecho-Slovakien. BriinnhFlde (Brynhild. se Sigurd Fafnes- bane), högdramatisk kvinnoroll (sköldmö; mezzo- sopran) i musikdramerna "Valkyrian", "Siegfried" och "Ragnarök" (Götterdämmerung) af R. Wagner (se denne, sp. 303 och 307). Briinnow, R u d o l p h Ernest, amerikansk orientalist, f. 7 febr. 1858 i Ann Arbor, Michigan, d. 14 april 1917 i Bar Harbor, Maine, filos. doktor i Strassburg 1882, blef 1910 professor i semitiska språk vid Princeton university. Bland hans skrifter märkas Die Charidschiten unter den ersten Omayya- den (1884), A classified list of all simple and com- pound cuneiform ideographs occurring in the texts hitherto published (I-III, 1887-88) och Die Pro- vincia Arabia auj grund zweier in den jahren 1897 und 1898 unternommenen reisen und der berichte fruherer reisenden beschrieben (tills, med v. Do- maszewski och Euting; 1904-09), "The 21:st volume of the Kitäb al-aghäni, being a collection of biographies not contained in the edition of Bulaq" (arab. text, 1888), och "Chrestomathie aus arabischen prosaschriftstellern" (1895; 2:a omarb. uppl. af A. Fischer 1919), hvarjämte han utgett "Kitáb al-Muwassá of "Abu 't-tayyib Mu- hammed ibn Ishåq al-Wassä" (arab. text, 1886). ' H. S. N. Bryssel-kvartetten. Se Bruxelles-kvar- t etten. . Suppl. Brysselsjuka, veter. Se Bronkopneumo- n i. Suppl. Bryta stafven of ver någon, ett uttryck (finns äfven i ty. o. da.), som härrör från det gamla bruket att, när domaren af kunnat en dödsdom, bröt han sönder domarstafven öfver den skyldige till tecken, att han utfört sitt värf. Brytbönor, hört., det slag af trädgårdsbönor, som äro så möra, att de kunna kokas hela eller sönderbrutna i större stycken. G. L-m. Brytningsförmåga, fys. Se Ljusbrytning. Brzeg [b j ek], det polska namnet på staden Brieg 1. Brzeéc-Litewski [bjejtj lite'fski], det polska namnet på Brest-Litovski. *Brzezany [bjeja/-] tillhör nu Polen. Under Världskriget besattes B. 26 aug. 1914 af ryssarna (8:e armén, Ivanov), men återeröfrades 27 aug. 1915 af de allierade (Sydarmén, v. Bothmer). Un- der första slaget vid Narajowka och Zlota Lipa, 31 aug.-8 sept. 1916, utkämpades ö. och s. ö. om staden ytterst häftiga strider, särskildt om det ö. om B. belägna, behärskande Lysonia-höjdpartiet, mellan den anfallande 7:e ryska armén (Tjerbatjev) och den försvarande Sydarmén, utan att det lyc- kades den förra att bemäktiga sig staden. Under Brusilovs offensiv i Galizien på sommaren 1917 gick 7:e ryska armén (Belkovitj) gång på gång (29 juni-3 juli) till anfall mot de allierades af Syd- armén fortfarande försvarade ställningar n., n. ö. och ö. om B., men ryssarna tillbakaslogos äfven nu med oerhörda förluster. Jfr Världskriget, sp. 193, 208 och 224. H. J-dt. *Brzeziny [bjeji7-], kretsstad i Polen, 20 km. ö. om Lodz. 8,825 inv. Klädes- och läderfabriker. Under Världskriget intogs B. af tyskarna (9:e ar- méns, v. Mackensen, vänstra flygel) 18 nov. 1914, men återeröfrades 22 s. m. af ryssarna (l:a armén, v. Rennenkampf). 23-24 s. m. genombröt här general v. Scheffer-Boyadel med 3 svaga infanteri- och 2 kavallerifördelningar (ej, såsom uppgetts, större styrka) den ryska fronten, hvarvid 10- 12,000 fångar togos, och undandrog sig härigenom (med en förlust af 4,300 man) den hotande kring- ränningen, som kunnat leda till en katastrof för tyskarna. Jfr Världskriget, sp. 178 och 179. H. J-dt. *Bråbo härad, i Östergötlands län, ingår i Fin- spångs fögderi samt omfattar socknarna Simonstorp och Kvillinge. 29,016 har. 5,507 inv. (1921). * Bråck. Om möjligheten för bräcks aflägsnande genom operation se Ljumskbråck. Brädmognad, landtbr. o. trädg. Se Mognad. Brägon, västsvenskt dialektnamn på frukten af brakved. Se R h a m n u s. Brákenhielm, Gustaf Anton, militär, f. 7 juni 1837 på Lillö kungsgård nära Kristianstad, d. 13 febr. 1922 i Stockholm, blef underlöjtnant vid Skånska dragonreg. 1855, genomgick ridskolan