Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
VILHELM KOERSNER.
hufvudsakligen åt tillverkning af ost. Norrlands fetost har vunnit ett
så godt namn på åtminstone hela den inhemska marknaden, att de norr
ländska mejerierna endast med svårighet kunna tillfredsställa efterfrå
gan. För öfrigt är som bekant mejerihandteringen ännu ej 20 år gam
mal i Norrland, och Norrbottens län har först helt nyligen fått sitt
första mejeri till stånd.
Den stora, 1884 till nära 1,3 millioner kilogram uppgående impor
ten af smör, företrädesvis finskt och ryskt, till Stockholm kan ej väcka
förvåning, då såsom förut är nämdt, kreatursstocken i Svealand är rela
tivt till folkmängden mindre än det för riket normala, och då Stock
holm till sitt handelsområde räknar icke obetydliga delar af Norrland.
Det storartade uppsving, smörexporten ernått, hafva vi, vill det
synas, att tacka mejerierna i Götaland, framför alt i de södra och västra
delarne. Nästan all smörexport eger rum från de skånska, halländska
och bohuslänska sjöstäderna. Det smör, vi hafva att aflåta till utlandet,
är direkt eller indirekt afsedt för den engelska marknaden. Förr gick
emellertid största delen af vår smörexport öfver Danmark och ompacka
des där, hvarefter det under danskt märke öfvergick i engelska köpa
res händer. Ännu sändas nära 4V3 millioner kilogram smör öfver Dan
mark, men vi exportera dock nu öfver 5 millioner kilogram direkt till
England.
De strödda data, vi här anfört ur vår jordbruksstatistik, tyda alla
därpå, att våra landtmän mer och mer egna sig åt boskapsskötsel. Pro
duktionen af de dyrbarare sädesslagen har relativt aftagit, oaktadt kon
sumtionen både absolut taget och per individ betydligt ökats. En alt
större del af vår städse tilltagande hafreproduktion uppfodras inom
landet, på samma gång alt större del af jordarealen användes tifl foder
växtodling. Kreatursstocken utfodras nu långt bättre än förr och
O O
gifver därför en betydligt rikare afkastning.
Få samma gång jordbruksstatistikens siffror vitna om betydande
framsteg i det stora hela, visa de dock äfven, att på många håll i vårt
land icke alt är som det bör vara. Man kan endast hoppas, att när denna
del af vår officiella statistik fått lägga ännu ett decennium till sin
ålder, det goda exemplet, af hvad företagsamhet och ihärdighet kan
uträtta, skall visa sig hafva varit mäktigt att öfvervinna den medfödda
trögheten och de fördomar, som hålla jordbruket tillbaka i sin utveck
ling i åtskilliga af våra af naturen lyckligast lottade län.
470
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
