Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
FISKE OG FISKERIER.
sner bunddyrene, insektlarver, vandinsekter, krebsdyr, orme, snegle
og muslinger. Det har længe været kjendt, at udmærket ørret
findes især i mange af vore fjeldvande, hvilket stod i forbindelse
med den rigdom paa visse krebsdyr, særlig grundaat eller marflo
(gammarus), som mange fjeldvande paa Østlandet indeholder.
God vækst og god kvalitet hænger sammen med forekomsten
af krebsdyr og muslinger, snegle og andre større næringsdyr,
medens slet vækst og kvalitet i regelen er følgen af ren
insektnæring.
Mellem ørreten vestenfjelds og østenfjelds er der i regelen
stor forskjel. Vestlandets ørret er oftest liden og slet, Østlandets
stor og god. I Vestlandets vande er i det store og hele mange
smaa, sentvoksende ørret. Naar man kommer til Hardangervidden
eller over vandskjellet til Hallingdal og Numedal, er ørreten større
og federe, og det flade Østlands vande har oftest stor, god og
hurtigvoksende ørret.
Efter iagttagelser af dr. Knut Dahl fra 30 vande paa
Vestlandet, særlig i Søndre Bergenhus amt, og i "26 vande i
Hallingdal, Numedal, Valdres og Gudbrandsdalen, indeholder vandene
paa Østlandet og i høifjeldet oftest stor, god ørret, der vokser
godt, bedst i de høitliggende vande. Paa Vestlandet er væksten
daarligere, og vandene har tildels talrige smaa ørreter, der vokser
daarlig, og vandene er tildels overbefolket. I de tre første aar
af ørretens liv er der ikke saa stor forskjel i væksten, men i en
alder af 6 aar har fiskene almindelig naaet en længde af 30 cm.
paa Østlandet, medens de paa Vestlandet har en længde af
omkring 25 cm., og i en alder af 8 aar er forskjellen endnu større.
Ørreten i de vestlandske vande bliver ikke saa stor som paa
Østlandet; fisk, som er ældre end 6—7 vintre, er her forholdsvis
sjeldne, medens der i østlandske vande findes mange fiske, som
er ældre end 9 vintre.
Fisken paa Østlandet har vakrere rød farve end paa
Vestlandet. Paa Østlandet har 78 pct. af ørreten rødfarvet kjød.
medens paa Vestlandet kun 18 pct. har denne farve.
Vestlands-ørreten holder 2—4 — 6 pct. fedt, medens undersøgelser paa
Østlandet synes at vise 10 pct. Den fede ørret paa Østlandet er
vel skikket til rakefisk, medens rakefisken næsten ikke er kjendt
paa Vestlandet. Denne forskjel synes efter dr. Dahls
undersøgelser for en væsentlig del at skrive sig fra fiskens ernæring,
idet denne efter undersøgelser af maveinflholdet hos ørreten og
dyrelivet i vandene er forskjellig i vest og øst.
Det vigtigste næringsdyr paa Østlandet er, som nævnt,
grund-aaten (gammarus pitlex): men denne mangler i det hele paa
Vestlandet, og desuden er der forskjellige snegle og krebs, som giver
næring for ørreten. Paa Vestlandet er tilgangen af disse spar-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
